Ernährungswirtschaft Industrie Aktuell: Neuigkeiten, Fotos und Entwicklungen in der Lebensmittelbranche
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LP international - Nachrichten
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Slowakei/DeutschlandNordzucker stellt Produktion in Trenčianská Teplá einNordzucker beendet die Zuckerproduktion am slowakischen Standort Trenčianská Teplá nach der Kampagne 2025/26. Etwa die Hälfte der Mitarbeiter verliert den Arbeitsplatz. Das Werk wird künftig als Vertriebs- und Logistikzentrum genutzt.
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ÖsterreichGurkerl ernennt neuen Commercial DirectorDer österreichische Online-Lebensmittelhändler Gurkerl hat Helmut Moosbrugger Yorke (Foto) zum Commercial Director berufen. Er soll die kommerzielle Strategie weiterentwickeln und das Wachstum beschleunigen.
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USATarget-Chef räumt Vertrauensverlust einDer US-Einzelhändler Target hat nach Einschätzung seines neuen Vorstandschefs Vertrauen bei Kundschaft und Beschäftigten verloren. CEO Michael Fiddelke kündigte an, die Verbindung zu beiden Gruppen wieder stärken zu wollen.
Neue Produkte
Viel gelesen in Hersteller
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AnzeigeDie Welt des Labors: analytica 2026 -
Einkauf mit...Wie sich Jägermeister-Manager das perfekte Schnapsregal vorstellen -
Internationale SüßwarenmesseVon Functional Sweets bis Start-up-Pitches – wo die ISM 2026 Handel und Industrie echte Impulse liefert -
MarkenstrategiePreisdruck als Chance – wie Marken mit neuen Ideen Profil gewinnen
Im Heft
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Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
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Stadtplaner locken Lebensmittelhändler in die Zentren. Rettet die Branche das in Verruf geratene Stadtbild?
Hersteller
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Fahrt mit...Nina Gerhardt war Kaufland-Managerin – wie sie jetzt den Einkauf von Knuspr sortiert -
Plant-Based-MarktVegan reicht nicht mehr – warum Bio und Convenience jetzt die Wachstumshebel sind -
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Danish-Crown-Manager im InterviewVom Schlachthof zur Veredelung – warum Bacon zum Wachstumstreiber wird -
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Warenkunde
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ProduktwissenKefir und Ayran erobern das Kühlregal – warum Fermentation zum Trend wirdDank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
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ProduktwissenWarum es echten Kaviar nur noch aus Aquakultur gibtStöreier sind nach wie vor eine Rarität. Das hat sich auch nicht geändert, seitdem die Rogen ausschließlich in Aquakultur produziert werden.
Nachhaltigkeit
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Brauerei investiertWarsteiner baut Windrad für die Hälfte des Strombedarfs -
BiobrancheAllos erreicht Rekord bei B Corp-Zertifizierung -
Superlist Umwelt EuropaLidl führt Nachhaltigkeitsvergleich europäischer Lebensmittelhändler an -
NachhaltigkeitsstrategieEdeka Minden-Hannover baut Ladeinfrastruktur und Solaranlagen aus
Personalien Hersteller
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GenerationswechselStefan Voelkel übergibt Safthersteller an seine Söhne -
GenerationswechselLennard Schramm wird Geschäftsführer bei Organic Veggie Food -
GenerationenwechselBöcker erweitert Geschäftsführung um drei Mitglieder der Familie -
KaffeebrancheDallmayr erweitert Geschäftsleitung um Armin Geiger
Im Gespräch - Hersteller
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
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Neue Plastik-RegelnKleinbetriebe vor dem Aus?Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
