Ernährungswirtschaft Industrie Aktuell: Neuigkeiten, Fotos und Entwicklungen in der Lebensmittelbranche

Der Käsekonsum in Deutschland ist 2024 auf 25,4 Kilogramm pro Kopf gestiegen. Die Butterproduktion ging dagegen leicht zurück. Der Konsum von Trinkmilch blieb konstant während die Zahl der Milchviehbetriebe auf einen historischen Tiefstand sank, teilt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) mit.

Das Leipziger Schokoladen-Start-up Nucao ernennt Mandy Lüdke (Foto) zur Chief Revenue Officer. Die ehemalige Mars-Managerin soll die Präsenz der Marke im Handel ausbauen. Nucao-Produkte sind bereits in mehr als 11.000 Verkaufsstellen erhältlich.

Nach 14 Jahren verlässt Markus Mischko (Foto) den Tiefkühlkosthersteller Iglo. Der Geschäftsführer Sales übergibt seine Aufgaben an Volker Büttel, der seit kurzem die Landesverantwortung übernommen hat. Mischko führt seit Anfang 2024 auch den Spitzenverband der Tiefkühlwirtschaft als Vorstandsvorsitzender.

Der Getränkehersteller Mineralbrunnen Überkingen-Teinach hat seinen Umsatz 2024 um 6,1 Prozent auf 156,2 Millionen Euro gesteigert. Der Konzern-Jahresüberschuss verdoppelte sich auf 12,1 Millionen Euro. Die Aktionäre sollen neben einer höheren regulären Dividende auch eine Sonderdividende erhalten.

Zwei Drittel der Unternehmen in der DACH-Region profitieren bereits von KI-Anwendungen. Eine Studie des Beratungsunternehmens Valantic und des Handelsblatt Research Institute zeigt die wichtigsten Einsatzbereiche auf. Demnach interessiert sich der Handel vor allem für optimiertere Lieferketten. 

Der Haushaltsproduktehersteller Leifheit hat seinen Gewinn 2024 auf 12,1 Millionen Euro verdoppelt. Der Umsatz stieg leicht um 0,4 Prozent auf 259,2 Millionen Euro. In Osteuropa verzeichnete das Unternehmen mit 7,7 Prozent das stärkste Wachstum.