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Supermarkt des Jahres 2018 Kategorie - Selbstständige bis 2.000 qm - Hit Sütterlin, Tivoli, Aachen

Lebensmittel Praxis | 10. April 2018

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Supermarkt des Jahres 2018" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten der Kategorie Selbstständige mit einer Verkaufsfläche von bis zu 2.000 Quadratmeter.

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Entschleunigt einkaufen und genießen
Die Atmosphäre bei Hit Sütterlin neben dem Aachener Fußballstadion Tivoli ist sehr angenehm und wohltuend unaufdringlich. Es gibt viel Tageslicht und breite Gänge, der Kunde kann ohne PoSRadio oder Werbeschilder schnell entschleunigen und den Einkauf genießen. Gleich am Eingang setzen Sütterlins zwei Frischehöhepunkte in der Obstund Gemüseabteilung: die Smoothie-Bar sowie die Salatbar mit angeschlossener Convenience-Theke. Zudem gibt es daneben einen untervermieteten Sushi-Stand. Am Wochenende verströmt die Kaffeerösterei dort einen verführerischen Duft. Die Kunden haben die Wahl zwischen fünf Sorten Hit- Sütterlin-Kaffee. Auch Ware aus Deutschlands ältester Kaffeerösterei, Plums Kaffee aus Aachen, führt der Markt. Das ist nur ein Beispiel für regionale Produkte im Sortiment. Die Käsetheke ist Sütterlins Steckenpferd, sie hat einen Umsatzanteil von 4,7 Prozent. Die Händlerfamilie ist sehr experimentierfreudig. Sie testet unter anderem einen Verkoster in der Weinabteilung und nutzt Amazons Sprachassistentin Alexa, um ihre Angebote an die Kunden zu bringen. Außerdem bieten Sütterlins auch einen eigenen Lieferdienst an.

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  • Verkaufsfläche: 1.837 qm
  • Eröffnet: 13.03.2014
  • Öffnungszeiten: Mo.-Sa., 8-22 Uhr
  • Mitarbeiter: 68, davon 53 VZ
  • Sortiment: 28.000 Artikel
  • Brutto-Umsatz: 16,9 Mio. Euro
  • Umsatz/qm: 8.356 Euro
  • Durchschnittsbon: 21,80 Euro