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Rewe Stenten, Aachen
Krugenofen 62-70, 52066 Aachen
Es funktioniert: Hier in Aachen arbeiten drei Generationen Stentens in einem Markt. Und die übrigen Mitarbeiter zählen auch zur „Familie“. Die beiden „Steaker“ etwa, also zwei Metzger von der Theke, die in Videos die Zubereitung von Steaks erklären. Neu im Angebot: Fleisch vom Livar-Schwein aus Limburg, das 12 Monate frei laufen durfte.
- Fleisch- und Wurstumsatz 2017: 2,94 Millionen Euro (16,5 Prozent vom Gesamtumsatz)
- Mitarbeiter: 17 davon 10 Vollzeitkräfte