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Marktkauf Süllau
Am Viehmarkt 10, 23909 Ratzeburg
Mit gut durchdachter Mehrfach-Platzierung
Der Marktkauf Süllau bietet TK in verschiedene Abteilungen.
Ein tolles Team: Die Mitarbeiter des Marktkaufs Süllau in Ratzeburg tragen den Namen des Geschäfts auf dem Rücken – wie es sich für eine bestens eingespielte Mannschaft gehört. 165 qm groß ist die Abteilung; rund 826.000 Euro Umsatz wurden 2016 erzielt. Das ist ein Plus von rund 8 Prozent, berichtet Marktleiterin Anke Kirsch. 60 laufende m TK-Truhen bilden das Kernstück der Abteilung. Zusätzlich gibt es kleinere Truhen für Kräuter, Crushed Ice, Kleineis und, ganz neu, für TK-Frischfleisch-Hundefutter der Firma Tackenberg. Diese kleinen Truhen sind in den jeweiligen Abteilungen platziert und ergänzen die dortigen Sortimente. Diese Politik entspricht der Gesamtauffassung der Ratzeburger: kleinteilig und sortimentsübergreifend zu denken. Innerhalb des TK-Sortiments wurde nach Marken sortiert, denn Marktleiterin Kirsch und TK-Abteilungsleiterin Monika Wolski kennen die starke Produkt- und Markenorientierung ihres vorwiegend aus Stammkunden bestehenden Publikums. Seit mehr als 13 Jahren steuert Wolski die Abteilung, die auch auf Hummer, Halal-Artikel sowie vegane, laktose- und glutenfreie Waren ausgedehnt wurde.
Im Detail
- Verkaufsfläche: 2.800 qm
- TK-Umsatzanteil/Artikel: 2,2 Prozent; 1.150 Artikel
- Besonderes: Extra-Truhen in anderen Sortimenten, z. B. mit TK-Tiernahrung
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