Tiefkühl Star 2015 Nominierte bis 10.000 qm

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2015" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche bis 10.000 qm.

Freitag, 09. Oktober 2015, 12:07 Uhr
Lebensmittel Praxis
Artikelbild Nominierte bis 10.000 qm
Edeka Gebr. Gotthardt

Edeka Gebr. Gotthardt
Sachsenring 5
37115 Duderstad

Sortiment überzeugt

Ein tiefes und breites TK-Sortiment, das stets aktuell gehalten wird – das sind die Garantien für stetiges Umsatzwachstum bei Edeka Gotthardt in Duderstadt.

Der Laden brummt: Der Edeka-Markt der Brüder Gotthard im südniedersächsischen Duderstadt – ebenfalls im Absatzgebiet der Edeka Hessenring. Das zählt umso mehr, da in unmittelbarer Nähe alles versammelt ist, was als Wettbewerb zählt. Die Betreiberfamilie legt spürbar Wert auf Tiefkühlkost. Die Abteilung ist ordentlich und strukturiert. Aus baulichen Gründen gibt es zwei Standorte für TK, einer vor den Frischetheken, der andere vor Bäckerei und Café. Bei letzteren werden Aufbackwaren, TK-Kuchen und Speiseeis platziert. Kunden haben mit den beiden zuständigen Mitarbeiterinnen stets Ansprechpartner in der Abteilung, Beratung ist auf Wunsch jederzeit möglich. Das Sortiment ist groß, die Auswahl hervorragend. Im eigenen Handzettel wird regelmäßig für Tiefgekühltes geworben, ebenso gibt es Verkostungsaktionen.

Verkaufsfläche des Marktes: 4.300 qm
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 7 bis 21 Uhr
Mitarbeiter TK (Köpfe): 2
TK-Umsatz 2014: 1,14 Mio. Euro
Davon Speiseeis: 153.000 Euro
Anteil Gesamtumsatz: 7 Prozent
TK-Fläche: 150 qm
TK-Möbel: 100 lfd. m
TK-Sortiment: 1.257 Artikel

Real Isernhagen
Opelstr. 3-5
30916 Hannover

Viele Infos für die Kunden

Im Real in Hannover- Isernhagen wird für TK- Produkte kräftig die Werbetrommel gerührt. Gute Orientierung in den Truhen macht den Einkauf leicht.

Im 2014 renovierten und umgebauten Real ist die TK-Abteilung die einzige, deren Fläche nicht reduziert wurde. Im Gegenteil: Es wurde einiges investiert. Die engagierte Abteilungsleiterin Katrin Schulz sorgt für eine aus Kundensicht strukturierte und gegliederte Abteilung, die dank der gut lesbaren Beschilderung den Kunden nicht alleine lässt an den Truhen. So werden vegane Produkte extra hervorgehoben und schon auf den Preisschildern auf sie hingewiesen, bei Fisch sind die Label (ASC/MSC) prominent platziert. Zum Sortiment gehören Premiumprodukte wie Schnecken, ganze Hummer, Produkte vom Iberico-Schwein. Am PoS vermitteln Rezeptflyer, Karten mit Zubereitungstipps und mehr nicht nur Wissen und Infos über TK im Allgemeinen, sondern auch praktische Tipps fürs kreative Kochen mit Tiefgekühltem.

Verkaufsfläche des Marktes: 9.524 qm
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 8 bis 22 Uhr
Mitarbeiter TK (Köpfe): 1 (verantw.)
TK-Umsatz 2014: 589.363 Euro
Davon Speiseeis: 48.099 Euro
Anteil am Gesamtumsatz: 3,6 Prozent
TK-Fläche: rund 313 qm
TK-Möbel: insg. 104 lfd. m
TK-Sortiment: 1.024 Artikel

Kaufland Limburg
Westerwaldstr. 111-113
65549 Limburg

Kompakte Vielfalt

Rund 2.100 Artikel zählt die TK-Abteilung im Kaufland in Limburg. Dass die Kunden trotzdem sofort alles im Blick haben, ist dem ladenbaulichen Konzept zu verdanken.

Trotz der 180 lfd. m Truhen und Schränke und der vielen Artikel gestaltet sich das Tiefkühl-Sortiment dank spezieller Aufsätze auf den Truhen sehr übersichtlich. Erst vor drei Jahren wurde diese neue TK-Abteilung mit einem Investitionsvolumen von rund 9 Mio. Euro aufgebaut. Die alten, flachen und offenen Möbel wurden durch komplett neue Einheiten der Firma Linde ersetzt. Diese sind durch die Deckel bzw. Türen bei den Aufsätzen energiesparend. Das Angebot umfasst Bio-Produkte, laktose- sowie glutenfreie TK-Kost, vegetarische Produkte und Ethno-Food. Einige Highlights sind die Hasen-Pfanne „Argentino“, vorgegrillte Straußensteaks, Saltimbocca-Kalbfleisch sowie Gyros-Spieß. Thermotüten werden prominent angeboten. Bei hohen Temperaturen steht auch Crushed Ice aus der nahe liegenden Fischtheke bereit.

Verkaufsfläche des Marktes: 8.500 qm
Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 7 bis 22 Uhr
TK-Umsatz 2014: 239.000 Euro
Davon Speiseeis: 20.000 Euro
Anteil Gesamtumsatz: 8 Prozent
TK-Fläche: 390 qm
TK-Möbel: 180 lfd. m
TK-Sortiment: 2.127 Artikel

Bilder zum Artikel

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