Die Verbraucherorganisation Foodwatch drängt auf ein Verbot des Süßstoffs Aspartam in der Europäischen Union. Deshalb hat sie eine neue Kampagne gestartet. Dabei arbeitet sie mit der
Nach E-Autos nun Zuckerersatz: Die EU erhebt vorläufige Antidumpingzölle auf Erythrit-Importe aus China.
Der klassische Haushaltszucker bekommt zunehmend Konkurrenz. In den Regalen von Lebensmittelhandel und Drogeriemärkten machen sich zunehmend natürliche Zuckeralternativen breit.
Der Zuckeraustauschstoff Erythrit (auch Erythritol oder E 968) wird als kalorienfreie Zuckeralternative in Lebensmitteln verwendet. Eine Studie mit deutscher Beteiligung zeigt auf, dass es eine
