Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Kaufentscheidungen von Konsumierenden werden immer stärker durch Werte beeinflusst. Wer sich noch nicht drauf eingestellt hat, sollte es schnell tun.

Die Obst- und Gemüseabteilung im Remstalmarkt Mack ist ein echter Hingucker und Umsatzbringer. Nicht zuletzt, weil sich Inhaber Rocco Capurso ganz und gar der Nachhaltigkeit verschrieben hat.

Nordrhein-Westfalen dringt nach einem Bericht des „Handelsblatts“ auf strengere Vorgaben für die Industrie für langlebige Produkte zur Müllvermeidung. Eine entsprechende Beschlussvorlage werde NRW bei der Justizministerkonferenz am 11. und 12. November in Berlin vorlegen.

In Hessen ist ein zu einem Supermarkt umgebauter Zug in Betrieb genommen worden. Wie die Deutsche Bahn-Tochter DB Regio, der Nahversorger Rewe Region Mitte und der Verein Fairtrade Deutschland mitteilten, werden in dem „Fairen Supermarktzug“ regionale, ökologische und fair gehandelte Produkte angeboten.

Nachhaltigkeit war im Wahlkampf ein zentrales Thema. Dass es auch vor dem Konsumverhalten der Deutschen nicht Halt macht, belegt der Retouren-Report von Trusted Returns. 69 Prozent der Umfrageteilnehmer gaben an, ihr Online-Kaufverhalten im Sinne der Nachhaltigkeit angepasst zu haben oder es anpassen zu wollen.

An sechs Alnatura-Märkten in München ist ab sofort je ein E-Cargo-Bike zum Verleih stationiert. Der Verleih ist kostenlos. Die Aufladung erfolgt mit Ökostrom.