Dänemark - Lebensmittelkonzerne blenden Stickstoff und Artensterben aus

Dänemark Lebensmittelkonzerne blenden Stickstoff und Artensterben aus

Die 51 größten Lebensmittelunternehmen berichten in Sachen Nachhaltigkeit fast nur über Klimaschutz, wie eine neue Studie der dänischen Universität Aarhus zeigt. Stickstoffverschmutzung und Biodiversitätsverlust kommen kaum vor. Dabei überschreitet die Landwirtschaft gerade bei diesen Problemen die planetaren Grenzen.

Donnerstag, 18. Dezember 2025, 12:23 Uhr

Lebensmittel Praxis

Die weltweit größten Lebensmittelunternehmen konzentrieren sich in ihren Nachhaltigkeitsberichten einseitig auf das Klima, während sie schwerwiegendere Umweltprobleme wie Stickstoffverschmutzung und Biodiversitätsverlust weitgehend ignorieren. Dies zeigt eine Studie der Universität Aarhus, die in der Zeitschrift Ecology and Society veröffentlicht wurde. Bildquelle: Getty Images