Die Koelnmesse erweitert ihr internationales Messeangebot für die Lebensmittelbranche. Die Anuga Select Ibérica wird vom 16. bis 18. Februar 2027 erstmals in Madrid stattfinden, wie die Koelnmesse mitteilte. Die neue Messe ergänzt die bestehenden Standorte Köln und Mailand. Sie soll die Position der Koelnmesse in Südeuropa stärken.
Spanien und Portugal als Brücke nach Lateinamerika und Nordafrika
Die Anuga Select Ibérica entsteht aus der Zusammenführung zweier bestehender Messen der IFEMA: der Meat Attraction für die Fleischwirtschaft und der InterSICOP für Bäckereien, Konditoreien, Speiseeishersteller und Kaffeeröstereien. Die Koelnmesse will mit der neuen Messe die iberische Halbinsel als europäische Drehscheibe für Lebensmittel- und Getränkeinnovationen positionieren. Spanien und Portugal sollen dabei auch als Brücke nach Lateinamerika und Nordafrika dienen.
Die Messe soll regionale Besonderheiten sichtbar machen. Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkebranche sollen frühzeitig identifiziert werden.
ISM Ingedients als eigenständige Plattform etwa für Rohstoffe
Die Koelnmesse baut zudem den Bereich Rohstoffe aus. Ab Februar 2026 wird die ISM, die Fachmesse für Süßwaren und Snacks, um das Format ISM Ingredients erweitert. Dieses neue Segment löst den bisherigen Ingredients-Bereich der ProSweets Cologne ab. Die ISM Ingredients soll nach Angaben der Koelnmesse eine eigenständige Plattform für Rohstoffe, Inhaltsstoffe und Halbfabrikate bieten.
„Angesichts steigender Rohstoffpreise und globaler Herausforderungen rückt die ISM Ingredients den Bereich Raw Materials & Ingredients in den Mittelpunkt“, teilte die Koelnmesse mit. Das neue Format soll ein Kongress- und Eventprogramm umfassen, das Fachwissen und Networking verbindet.
Anuga Köln bleibt größte Fachmesse im Portfolio
Das internationale Anuga Select Portfolio umfasst nach Angaben der Koelnmesse inzwischen knapp 7.700 Aussteller und fast 294.000 Fachbesucher. Die Anuga in Köln bleibt dabei die größte Messe. Sie verzeichnete 2023 über 7.800 Aussteller und mehr als 136.000 Fachbesucher. Die Tuttofood Milano als südeuropäischer Branchentreffpunkt zählte zuletzt mehr als 95.000 Fachbesucher aus 100 Ländern sowie über 4.200 Marken aus 70 Ländern. Die Koelnmesse will in jedem Markt spezifische Themen aufgreifen – von der Fleischwirtschaft in Spanien bis zu Franchise-Modellen in Kolumbien.
Nächste Anuga steht vor der Tür
Die nächste Anuga in Köln findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 statt. Die Koelnmesse will dabei erneut die Social-Media-Kampagne #weareAnuga einsetzen. Diese hatte 2023 nach Angaben des Unternehmens in den sozialen Medien eine Reichweite von 2,5 Millionen erzielt. Die Messe plant zudem eine neu konzipierte Speaker Corner, die Fachleuten aus Import, Export und Handel eine Plattform für den direkten Austausch bieten soll.
