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Beiträge, die von Instagram verlinkt werden

Niederlande Deutschen Händlern fehlen im Ostergeschäft Import-Eier

Trotz steigender heimischer Produktion muss Deutschland immer mehr Eier importieren. Gleichzeitig drosseln die Niederlande ihre Exporte.

19.03.2026 - LP international Hintergrund

Lea Pichler
Grab & Go Manche halten kassenlose Märkte für gescheitert – die Realität ist anders

25 Testmärkte, jede Menge Studien, kein Roll‑out. Bei Grab & Go fehlt der Mut zur Skalierung und ein Rechtsrahmen, der mehr kann, als den Sonntag zu beschützen.

19.03.2026 - Strategie

Matthias Mahr
Vorhergesagt Von Joghurt-Memes bis Mocktails – drei neue Trends aus dem Netz

Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.

19.03.2026 - Strategie

Lina Arnold
Einkauf mit... Laura Opferkuch – wie die Hosta-Chefin Kultmarken behutsam modernisiert

Mit klarer Haltung, direkt und offen entwickelt die Hosta-Geschäftsführerin Unternehmen und Sortimente weiter. Inklusive Blick über den Tellerrand.

19.03.2026 - Süßwaren

Susanne Klopsch
Top-30-Lebensmittelhändler Ein Jahr Preiskampf – das ist die Bilanz

Die von Lidl angezettelte Kommunikationsschlacht um die Preise prägt den Lebensmittelhandel seit rund einem Jahr. Marktforschungsdaten zeigen, wie das die Machtverhältnisse in
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19.03.2026 - Strategie

Tobias Dünnebacke
Ausgabe 05 vom 24. März 2026 Wozu der Kampf?

Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.

19.03.2026 - Ausgaben

Lebensmittel Praxis
Marktrundgang Wasgau Saarbrücken – wie der Umbau im Bestand bis zu 25 Prozent Energie spart

Nachhaltige Maßnahmen in einem Bestandsbau umzusetzen ist knifflig. Im neuen Wasgau-Markt ist das gelungen, der Erfolg messbar. Mehr noch: Der Markt überzeugt durch Frische und sein
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17.03.2026 - Ladenreportagen

Heidrun Mittler
Leser fragen... Thekenware landet im Regal? So vermeiden Händler teure Abschriften

… und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Andreas Heimann, wie Händler vermeiden können, dass Kunden Thekenware im Regal ablegen.

12.03.2026 - Strategie

Lebensmittel Praxis
Widerrede Regionalquote im Handel – nützlich oder unausgegorene Idee?

Regionale Lebensmittel sind gefragt, heimische Wertschöpfungsketten tragen zur Resilienz bei. Kann eine Regional-Quote im Handel nutzen?

12.03.2026 - Strategie

Lebensmittel Praxis
Wachstum mit Nebenwirkungen Biobranche zwischen Aufbruch und Anpassungsdruck

Biohandelsmarken dominieren im konventionellen Lebensmittelhandel. Mit funktionalen Produkten und neuen Zutaten wollen sich Markenhersteller profilieren.

12.03.2026 - Sortimente

Bettina Röttig und Dr. Friederike Stahmann
So entsteht... Westfälischer Schinken braucht viel Handarbeit – und die richtige Menge Salz

Wie wird man größter Hersteller von Westfälischem Schinken? Die Fleischwarenfabrik Klümper in Schüttorf kennt die Antwort.

12.03.2026 - Fleisch

Jens Hertling
Vorhergesagt Die Rückkehr der Ballaststoffe – Social Media zeigt, warum sie zählen

Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.

12.03.2026 - Strategie

Lina Arnold
USA Die Laborfleisch-Revolution – Cell-based wird bezahlbar

Laborfleisch, Zellkulturen, essbare Membranen: Während Europa zögert, treiben innovative Firmen in den USA die Cell-Based-Revolution voran.

12.03.2026 - LP international Hintergrund

Arne Löffel
Fleisch und Wurst Bell expandiert – und setzt auf Regionalität

Das Kartellamt hat der Übernahme des Schinkenherstellers Hermann Wein durch Bell zugestimmt. Parallel dazu startet Bell Deutschland eine Regionalkampagne. Wie das bei einer nationalen
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12.03.2026 - Fleisch

Jens Hertling
Interview mit Messe-Macher Prowein-Chef Schindler will persönliche Begegnungen digital erweitern

Auf der Prowein versammelt sich bald wieder die internationale Wein- und Spirituosenbranche. Der neue Chef der Messe spricht im LP-Interview über Chancen und Herausforderungen der Winzer und
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06.03.2026 - Getränke

Tobias Dünnebacke
Unangemeldet Kaufland in Mönchengladbach-Pesch zwischen Nahversorgung und Nachholbedarf

Hier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal:
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04.03.2026 - Ladenreportagen

Jens Hertling
Fruit Logistica Wie Gesundheit, Clubsorten und Convenience den Obst- und Gemüsemarkt verändern

Innovative Sorten, frische Vermarktungsideen und neue Konzepte für mehr Wertschöpfung prägen die Fruit Logistica – doch steigende Kosten und fehlende Planungssicherheit stellen die
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04.03.2026 - Sortimente

Hedda Thielking
Fahrt mit... Wie Stroetmann-Chef Marc Groenewoud die Kultur der Handelsgruppe erneuert

Beim Skifahren spricht Marc Groenewoud über seine wichtigste Aufgabe als CEO: L. Stroetmann für die siebte Generation zukunftsfähig machen.

04.03.2026 - Strategie

Elena Kuss
Handelsstrategien Eigenmarken kommen vermehrt aus dem Ausland

Handelsmarken-Produkte entstehen zunehmend in Fabriken im Osten oder Süden Europas. Woran das liegt. Und was das über Versäumnisse in Deutschland verrät.

04.03.2026 - Strategie

Matthias Mahr
Euroshop 2026 So revolutioniert neue Technologie den Handel

Elektronische Regaletiketten, smarte Kühlung, intelligente Thekenlösungen, Know-how im Backofen – bei der Euroshop in Düsseldorf wurde deutlich: Der stationäre Handel erfindet sich
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04.03.2026 - Strategie

Susanne Klopsch, Hedda Thielking und Manuel Glasfort

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