Der Umsatzanteil des Auslandsgeschäfts liegt bei 29 Prozent der Gesamtumsätze.
Monatlich wurden 2012 insgesamt 11 Mio. Brotpackungen fürs SB-Regal hergestellt, pro Monat rund 2.200 t Getreide, vor allem Roggen, verarbeitet.
Genau dieser Rohstoff bereitet den Güterslohern Sorge: Der weltweite Roggenanbau ist weiter geschrumpft. Detmers befürchtet weitere Preissprünge nach oben: „Durch intensive Kontakte zur Landwirtschaft und zur Wissenschaft bemühen wir uns intensiv, den Anbau von Roggen für die Landwirtschaft attraktiv zu gestalten. Aber sie sagt auch ganz klar: „Sollte sich der bisherige Kostendruck im Allgemeinen und beim Roggen im Besonderen fortsetzen, werden gegebenenfalls sogar Kundenbeziehungen in Frage gestellt, deren Belieferung sich nicht mehr rechnet."
Mestemacher Roggenpreis bereitet weiter Sorgen
Auf gut 128 Mio. Euro summierte sich im vergangenen Jahr der Umsatz mit SB-verpackten Brotsorten wie Pumpernickel, Vollkornbrot, internationalen Brotspezialitäten sowie Tiefkühlkuchen unter der Marke Mestemacher – ein Plus von 8 Prozent. Für 2013 planen die Gütersloher aber sehr konservativ: Wegen der „unwägbaren Wirtschaftslage im In- und Ausland" rechnet Mestemacher-Gesellschafterin Prof. Dr. Ulrike Detmers (Foto) mit einem Wachstum von rund 1,6 Prozent auf 130 Mio. Euro.
