Nach Absprache mit den Landwirten soll sich jeder interessierte Bürger ein eigenes Bild davon machen können, wie Legehennen, Masthähnchen und Puten gehalten werden. Immer wieder steht die Geflügelbranche am Pranger. Echte und vermeintliche Skandale beschädigen das Image der Landwirte, die sich mit diesem Projekt wehren wollen. Gut für ihr Image ist auch die erste Auswertung der im Februar eingeführten „Spot-Audits" innerhalb des QS-Systems. Bei bislang 380 unangekündigten Kontrollen in deutschen Hähnchen- (170), Puten- (182) und Pekingentenställen (28) sei keine K.o.-Bewertung ausgesprochen worden. Bei drei von 6.840 Einzelbewertungen (0,04 Prozent) bewerteten die Prüfer Anforderungen insbesondere im Bereich Gebäudehygiene als nicht erfüllt. Die Tierhalter müssen fristgerecht nachbessern, sonst droht der Ausschluss aus dem QS-System. 2013 gelten die unangekündigten Kontrollen verbindlich für alle Tierhalter im QS-System.
Geflügelbranche Geflügelbranche arbeitet am Image
Mehr als 60 niedersächsische Geflügel-Betriebe öffnen ihre Ställe. Diese Transparenzoffensive will über die Geflügelhaltung informieren und „ein realistisches Bild" vom Alltag der Landwirte zeigen, teilt der Initiator des Projekts, der Niedersächsische Geflügelwirtschaftsverband, mit.
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Krisen, KI und Konsumflaute setzen den Handel unter Druck. Beim Supermarkt des Jahres 2026 am 21. Mai diskutieren Branchenköpfe in Essen, mit welchen Strategien Händler jetzt gegensteuern – und wo neue Chancen entstehen. Nutzen Sie die Chance, die Chefs von Rewe und Edeka live zu erleben und melden Sie sich jetzt an.
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Die Vorfreude steigt: Die ersten Nominierten für den Supermarkt des Jahres 2026 stehen fest. Auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis sind jetzt die Reels der bereits bekannt gegebenen Märkte online – und es folgen noch mehr! Zudem steht das Kongressprogramm fest und verspricht spannende Einblicke in die Zukunft des Handels.
LP international - Nachrichten
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Österreichdm investiert 230 Millionen Euro in Verteilzentrumdm baut im oberösterreichischen Kronstorf ein neues Logistikzentrum – die größte Einzelinvestition in der 50-jährigen Geschichte der dm-Gruppe Österreich. Damit will das Unternehmen seine Logistikkapazitäten im Land verdoppeln. Beim Bau setzt dm auf Holz und senkt den CO₂-Ausstoß nach eigenen Angaben um 38 Prozent.
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GroßbritannienPremier Foods steigert Handelsgewinn und übertrifft eigene PrognosePremier Foods hat im abgelaufenen Geschäftsjahr seinen Handelsgewinn um 6,7 Prozent auf 200,4 Millionen Pfund gesteigert. Besonders die Süßwarenmarke Mr. Kipling trieb das Wachstum – mit dem umsatzstärksten Jahr ihrer Geschichte. Erstmals will der Konzern im laufenden Geschäftsjahr auch eine Zwischendividende zahlen.
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ItalienAmadori kauft Pflanzenmarke von GranaroloDer italienische Geflügel- und Lebensmittelkonzern Amadori übernimmt die pflanzliche Marke Unconventional von der Molkereigruppe Granarolo. Damit steigt Amadori zur drittgrößten Marke im italienischen Markt für pflanzenbasierte Produkte auf. Granarolo will sich künftig wieder stärker auf das Milchgeschäft konzentrieren.
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
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Der deutsche Lebensmittelhandel ist in der Hand von vier Handelsgruppen? Nicht ganz. Wie Einzelkämpfer im Wettbewerb bestehen.
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ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
