Der Verband Deutscher Großbäckereien hat ein neues Präsidium. Die Mitgliederversammlung wählte Norbert Lötz, Geschäftsführer Produktion und Technik bei Harry Brot, zum neuen Präsidenten. Er folgt auf Prof. Dr. Ulrike Detmers von der Mestemacher Gruppe, die das Amt seit 2013 innehatte und nicht erneut kandidierte.
Heike Engels neue Vizepräsidentin
Heike Engels, Direktorin Einkauf bei Lieken Brot- und Backwaren, wurde zur Vizepräsidentin gewählt. Sie übernimmt das Amt von Hans-Jochen Holthausen von Harry Brot, der seit 1999 Vizepräsident war und nicht mehr kandidierte. Alexander Heberer, geschäftsführender Gesellschafter von Heberer, bleibt Vizepräsident.
Hauptziel des Verbandes, so der neue Präsident, sei es, die Branche durch eine Phase tiefgreifender Veränderungen und Herausforderungen zu führen, Chancen zu nutzen und Risiken zu minimieren. Heike Engels wünscht sich für die Zukunft eine starke Backbranche, die nachhaltig Werte schafft. Und für Alexander Heberer steht die Vertretung der Interessen der Bäckerei-Filialbetriebe im Vordergrund, auch über den Filialtag.
Der Verband Deutscher Großbäckereien vertritt die Interessen der Filial- und Liefer-Großbäckereien. Diese Unternehmen erwirtschaften laut Verband den größten Teil des Branchenumsatzes.
