„Dabei prüfen wir alle vorhandenen Sanierungsoptionen. Insbesondere auch einen vollständigen Erhalt des Betriebs in seiner heutigen Struktur“, so Joeres. Erste Interessenten aus der Backbranche, den Bereichen Tiefkühlkost und Convenience-Food haben sich bereits beim Unternehmen und beim vorläufigen Insolvenzverwalter gemeldet.
Die auf Restrukturierungssituationen spezialisierte Mentor AG sei mit Zustimmung des vorläufigen Gläubigerausschusses mit der Durchführung eines strukturierten Investorenprozesses beauftragt worden. „Angesichts der erheblichen Herausforderungen, von denen nicht nur unser Unternehmen, sondern die gesamte Backbranche konfrontiert ist, verschließen wir uns dabei keiner Lösung bzw. keinem Szenario“, sagt der geschäftsführende Gesellschafter Michael Wacht.
Die Biebelhausener Mühle ist mit rund 550 Mitarbeitern nach eigenen Angaben eines der größten und ältesten Unternehmen in der Region Trier. Dazu gehöre ein Filialnetzwerk mit rund 60 Filialen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland sowie eine leistungsfähige Produktion von Back- und Konditoreiprodukten insbesondere auch für gewerbliche Großabnehmer und Großhändler einschließlich eines großzügig dimensionierten Tiefkühl-Lagers.
