Das Unternehmen wird den Angaben zufolge in sieben Business Groups aufgeteilt und wird von einem sogenannten Executive Team geleitet. Die jetzige Business Group Food & Beverage wird aufgeteilt in fünf Gruppen: Europe; Retail & Americas; Middle East, Pakistan & Africa; Asia sowie Professional. Hinzu kommen die bestehenden Business Groups Ingredients und Specialised Nutrition.
Das zwölfköpfige Executive Team tritt zum 1. Oktober zusammen. Die Implementierung der neuen Organisationsstruktur einschließlich der sieben Business Groups ist für den 1. Januar 2024 geplant.