Robert Winkelmann (55) verfügt nach einer Unternehmensmeldung über langjährige Führungserfahrung im nationalen und internationalen Geschäft der Nahrungsmittel- und Molkereibranche, unter anderem bei Bunge, Hochwald Foods und Unilever. Zuletzt verantwortete er den Bereich Business Development bei Friesland-Campina.
Alpenhain Käse Winkelmann neu an Bord
Als neuer Geschäftsführer für die Bereiche Vertrieb, Marketing und Produktion ist zum 1. Juni Robert Winkelmann (Foto) ernannt worden. Er ist bei Alpenhain Käsespezialitäten Nachfolger von Klaus Nannt, der das Unternehmen Ende vergangenen Jahres verlassen hat.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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USAMars holt neuen Digitalchef für Snacking-SparteDer US-Lebensmittelkonzern Mars ernennt Kemal Cetin (Foto) zum globalen Chef für Digitales und IT im Snacking-Geschäft. Er startet am 3. August 2026 und soll die digitale Transformation der 36-Milliarden-Dollar-Sparte vorantreiben. Cetin kommt vom Molkereikonzern Friesland Campina bringt fast 30 Jahre Branchenerfahrung mit.
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SpanienMercadona steigert Umsatz und Gewinn deutlichDer spanische Einzelhändler Mercadona hat 2025 Umsatz und Gewinn deutlich gesteigert. Das Unternehmen profitierte von einem höheren Absatz, Marktanteilsgewinnen sowie einer verbesserten Produktivität in seinen Filialen. Im laufenden Jahr will das Unternehmen einen Milliardenbetrag investieren und weitere Jobs schaffen.
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GroßbritannienTesco wirbt für mehr Innovationen in der LandwirtschaftDer britische Einzelhändler Tesco fordert eine stärkere Zusammenarbeit von Landwirtschaft, Industrie und Handel, um Innovationen schneller auf die Höfe zu bringen. Das Unternehmen sieht darin einen wichtigen Beitrag zur Versorgungssicherheit.
Viel gelesen in Hersteller
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TabakindustrieFeuer aus, Lichter aus – warum Deutschlands Zigarettenfabriken verschwinden
Im Heft
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
Hersteller
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So entsteht...Wie Südtiroler Speck Schritt für Schritt seinen typischen Geschmack bekommt -
Schweizer KäseAlpenflair in Hannover – wie Ruwisch und Zuck Thekenpersonal in einer Käsewelt schult -
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Interview mit ErnährungssoziologeConvenience ist mehr als nur schnelle Küche – warum sie oft unterschätzt wird -
Frischteig-SegmentConvenience-Teigprodukte – warum Zeitersparnis allein nicht mehr reicht
Warenkunde
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Nachhaltigkeit
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Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
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Oliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
