Machen Sie sich selbst ein Bild und schauen sich die Videos an:
Fischtheke des Jahres 2019 Videos der Nominierten
Die Entscheidung beim Wettbewerb der besten Fischtheken in Deutschland ist gefallen. Neun nominierte Thekenteam kamen auf Einladung von Deutsche See und Lebensmittel Praxis kamen zum großen Finale in Bremerhaven zusammen.
Bildquelle: David Farcas
LP international - Nachrichten
-
TiernahrungSymrise steigt bei US-Biotechfirma Bond Pet Foods einDer Holzmindener Aromen- und Duftstoffhersteller Symrise beteiligt sich an Bond Pet Foods. Das US-Unternehmen stellt tieridentische Proteine für Tierfutter her. Symrise will damit sein Geschäft mit Zutaten auf Basis von Biotechnologie ausbauen.
-
USAMondelez treibt Nachhaltigkeitsprogramm weiter voranDer US-Snackhersteller Mondelez International melde Fortschritte bei Nachhaltigkeit und Rohstoffbeschaffung. Im Fokus stehen vor allem Kakao, Klimaziele und Verpackungen.
-
NiederlandeJumbo holt Ex-Lidl-Manager Meijer auf InterimsbasisDer niederländische Lebensmitteleinzelhändler Jumbo hat den ehemaligen Lidl-Manager Erwin Meijer (Foto) übergangsweise zum Leiter Vertrieb und Marketing (Chief Commercial Officer, CCO) ernannt. Die Position war seit Februar übergangsweise von CEO Jesper Højer besetzt worden.
Neue Produkte
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Viel gelesen in Handel
-
Top-30-LebensmittelhändlerEin Jahr Preiskampf – das ist die Bilanz -
VorhergesagtVon Joghurt-Memes bis Mocktails – drei neue Trends aus dem Netz -
Grab & GoManche halten kassenlose Märkte für gescheitert – die Realität ist anders -
WiderredeSind Lebensmittel-Abos ein Zukunftsmodell oder eher ein Renditefresser?
Im Heft
-
Nicht alle Pflanzen überstehen den Klimawandel. Und nur wenige Konzerne dominieren den Markt für Saatgut. Wie das die Vielfalt im Supermarktregal bedroht.
-
Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.
Handelsstrategie
-
Bananenmarkt unter DruckPilzkrankheiten gefährden wichtige Obstsorte im Handel – das sind die Folgen für Einkauf und SortimentAggressive Pilzkrankheiten wie TR4 und Black Sigatoka setzen den globalen Bananenmarkt unter Druck. Bei der Suche nach resistenten Sorten verfolgen Forscher unterschiedliche Ansätze.
-
ArtenvielfaltSaatgut, Patente, Marktmacht – warum es bald weniger Auswahl im Supermarktregal geben könnteArtenreichtum macht die Lebensmittelversorgung sicher – doch die Vielfalt ist längst in Gefahr. Wie sich jetzt die Grundlagen der Ernährung verändern. Was Händler und Hersteller im Blick haben sollten.
-
dm-Geschäftsführerin im Interview„Für uns überwiegen derzeit die Risiken“ – weshalb die Drogeriekette bei neuer Gentechnik skeptisch bleibtDie Debatte um neue Gentechnik nimmt Fahrt auf: dm-Geschäftsführerin Kerstin Erbe erklärt, warum für den Händler aktuell die Risiken überwiegen. Im Fokus stehen Patente, mögliche Abhängigkeiten, fehlende Kennzeichnung und die Folgen für Bio-Produkte und Lieferketten.
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
-
Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
-
Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Verarbeitung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Marketing
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
-
MarktrundgangWasgau Saarbrücken – wie der Umbau im Bestand bis zu 25 Prozent Energie spartNachhaltige Maßnahmen in einem Bestandsbau umzusetzen ist knifflig. Im neuen Wasgau-Markt ist das gelungen, der Erfolg messbar. Mehr noch: Der Markt überzeugt durch Frische und sein gastronomisches Angebot.
-
MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
Warenkunde
-
ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
-
ProduktwissenVom Regenwald ins Osternest – wie ein Avocado-Drink zum Eierlikör wurdeDer als typisch deutsch wahrgenommene Eierlikör kam im 17. Jahrhundert von Brasilien nach Europa. Die Spirituose bietet noch mehr Überraschungen.
Nachhaltigkeit
-
GetränkewirtschaftCoca-Cola Europacific Partners elektrifiziert Pkw-Flotte -
PreisentwicklungGroßhandelspreise steigen so stark wie seit drei Jahren nicht -
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
SpirituosenindustrieJägermeister produziert Flaschen mit 60 Prozent weniger CO₂
Ladenreportagen
-
MarktrundgangWasgau Saarbrücken – wie der Umbau im Bestand bis zu 25 Prozent Energie spart
Nachhaltige Maßnahmen in einem Bestandsbau umzusetzen ist knifflig. Im neuen Wasgau-Markt ist das gelungen, der Erfolg messbar. Mehr noch: Der Markt überzeugt durch Frische und sein gastronomisches Angebot.
-
MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptet
Vom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
Personalien Handel
-
ErzeugergenossenschaftMarc Beckmann führt die Obst-und-Gemüse-Sparte von Landgard -
BeratungskonzernCapgemini ernennt Christina Schehl zur Leiterin des Handelsgeschäfts -
DiscounterKai Hummel wird Geschäftsführer Corporate Affairs bei Kaufland -
KonsumgüterindustrieRitter Sport und Vorwerk neu im Vorstand des Markenverbands
Im Gespräch
-
Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
-
Pricing-Experte im Interview„Es ist mit weiteren Preisspiralen zu rechnen“Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
