Die Eigenproduktfamilie gliedert sich in die Segmente Wasgau Bäckerei, Wasgau Metzgerei sowie Wasgau Markt. Es ist jeweils eine konventionelle und eine Bio-Linie enthalten. Die Produkte des Bereichs Wasgau Markt stammen von festen, bekannten Lieferanten der Region. Wasgau Metzgerei sowie Bäckerei stehen ausschließlich für Waren aus Eigenproduktion.
Wasgau Relaunch der Eigenmarken
Die Wasgau Produktions & Handels AG hat ihre Eigenmarken in Aufbau und Gestaltungskonzept überarbeitet. Dies soll der Strukturierung der Labels und einer Schärfung des Markenprofils dienen. Laut Wasgau-Vorstand Eugen Heim wird das Bekenntnis zu Tradition, Handwerk und Regionalität künftig auf den Etiketten des Eigenmarkensortiments präsenter sein.
Bildquelle: Wasgau
Neue Produkte
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
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Rewe Familie Engel in Biberach
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Edeka Schenke in Gütersloh
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Rewe Markt Würmtalstraße in München
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Rewe Center in Egelsbach
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Combi Markt in Bunde
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Marktkauf in Löhne
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Rewe Ioannis Mouratidis in München
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Edeka McLenachan in Berlin
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E-Center Schroff in Kleve
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Rewe Markt Bonner Straße in Köln
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Kaufland in Waiblingen
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Edeka Frischecenter Komp in Wesel
LP international - Nachrichten
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Bermuda/IrlandBacardi übernimmt Whiskey-Marke TeelingDer Spirituosenhersteller Bacardi hat die vollständige Übernahme der Whiskey-Marke Teeling abgeschlossen. Das Familienunternehmen baut damit seine Position im wachsenden Markt für irischen Whiskey weiter aus.
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Großbritannien/USAAsda kooperiert mit Amazon bei digitaler WerbungDie britische Supermarktkette Asda geht eine Partnerschaft mit Amazon ein, um ihr Retail-Media-Geschäft auszubauen. Die Zusammenarbeit soll Werbekunden neue Möglichkeiten zur Ansprache von Online-Kunden bieten.
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GroßbritannienSainsbury's meldet Erfolge im Retail-Media-GeschäftDie britische Supermarktkette Sainsbury's berichtet über erste Erfolge ihrer Retail-Media-Plattform Pollen. Nach Angaben der Tochtergesellschaft Nectar360 erzielen Omnichannel-Kampagnen deutlich höhere Zusatzerlöse als Einzelmaßnahmen.
Viel gelesen in Handel
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Leser fragen...Psychische Belastung im Handel – wie Kaufleute ihre Teams stärken -
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Interview mit Kulturwissenschaftler„Alkohol ist sozialer Schmierstoff“ – warum die Nüchternheitsbewegung Grenzen hat -
Sinkender AlkoholkonsumWeniger Promille, weniger Regalplatz – wie Händler ihre Sortimente umbauen
Im Heft
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
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Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
Handelsstrategie
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KassensystemeV-Markt testet drei Checkout-Systeme gleichzeitig – und setzt auf RealbedingungenIm V-Markt im Münchner Euro-Industriepark laufen derzeit Self-Check-out-Terminals, mobile Scanner und smarte Einkaufswagen im Echtzeitbetrieb. Welche Lösung sich im Alltag durchsetzt, zeigt sich am Ende an der Kasse.
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ZahlungsverkehrWenn das Terminal ausfällt – wie Edeka seine Payment-Infrastruktur krisenfest machtStörungen bei Kartenterminals sind ärgerlich für Kunden wie für Händler. Edeka hat sich Gedanken über eine Back-up-Lösung gemacht – die womöglich auch für mehr taugt.
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WiderredeWann kleinere Packungen akzeptabel sind – und wann sie Vertrauen kostenWenn die Rohstoffkosten steigen, passen manche Hersteller die Grammatur an. Das wird immer stärker kritisiert. Ist es okay, Packungen kleiner zu machen?
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
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Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
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Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Verarbeitung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Marketing
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
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UnangemeldetViel Technik, weniger Orientierung – so sieht es in einem modernisierten Combi aus
Hier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Combi Verbrauchermarkt in Herford.
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UnangemeldetDiscount im gehobenen Viertel – wie Penny in Dortmund-Schüren mit Nachbarschaftsnähe und breitem Sortiment punktetHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Penny in Dortmund-Schüren.
Warenkunde
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Nachhaltigkeit
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Ressourcen sparenKönig-Brauerei will mit Regenwasser Frischwasserverbrauch senken -
Deutschland/EuropaZuckerindustrie wehrt sich gegen strengere EU-Klimavorgaben -
Nachhaltigkeitsbericht veröffentlichtFritz-Kola mit erster kompletter Klimabilanz der Lieferkette -
VerpackungsbrancheRecyclingfähigkeit ist den Deutschen bei Verpackungen am wichtigsten
Ladenreportagen
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Personalien Handel
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
