Kinder und junge Menschen dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, kann durchaus schwierig sein. Iglo setzt auf einen einfachen Kniff: Der Tiefkühl-Spezialist verpackt Gemüse wie Brokkoli und Erbsen zusammen mit Käse in Herz- oder Blumenformen und „versteckt“ das Gemüse unter einer knusprigen Panade. Die „Brokkoli-Käse-Emojis“ unter der vegetarischen Produktlinie „Green Cuisine“ sollen Spaß und Emotionen auf den Teller zaubern. Sie eignen sich für die Zubereitung im Backofen oder in der Heißluftfritteuse. Das Konzept kommt an. Verbraucher wählten die Emojis auf den ersten Rang in der Verbraucherbefragung zum Produkt des Jahres 2026 in der Kategorie der vegetarisch-veganen Alternativen.
Dass nicht alleine Nachahmungen tierischer Produkte die Kategorie befeuern, zeigt auch der dritte Platz, die „Mini-Gnocchi mit Kürbis“ von Bürger. Dennoch sind Alternativen gefragt, beweist die Rügenwalder Mühle auf Rang zwei. Das Produkt „Veganer Hauchgenuss Typ Schinken“ auf Basis von Erbsenprotein ergänzt das vegane Brotaufschnittangebot der Marke. Laut Hersteller Rügenwalder Mühle ist die Wurstalternative reich an ungesättigten Fettsäuren sowie Protein und kommt ohne Geschmacksverstärker aus.
