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An Self-Check-outs hilft KI bereits, Verluste zu reduzieren. Nun soll die Technik an bemannten Kassen zum Einsatz kommen. Doch das Potenzial reicht viel weiter, wie ein Gang über die Eurocis
Die süße Branche hofft nach der Wahl auf die Politik. Zu viele Regulierungen kosten Wettbewerbsfähigkeit. Beim Round Table der LP wurde Klartext geredet.
Migrantisch geprägte Supermärkte erwirtschaften Milliardenumsätze. Jahrzehntelang blieben sie weitgehend unbeachtet von Händler- und Herstellerkonzernen. Das ändert sich jetzt.
Bio-Fachhandelsmarken rollten dem konventionellen Handel auf der Biofach den roten Teppich aus. Mit welchen Neuheiten sie überzeugen wollen und welche Hürden es zu meistern gilt.
Die Lebensmittel Praxis hat in Zusammenarbeit mit ihren Schwestertiteln essen & trinken und top agrar die „Initiative Standort Deutschland“ ins Leben gerufen. Die drei renommierten Titel der
Der NIQ Nachhaltigkeitsindex misst die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Kauf von FMCG und erreichte im Januar 2025 mit 91,3 Punkten ein Rekordtief. Marco Buschmeier, Marketing-Chef bei Dr.
Das geplante Aus der Rewe-Eigenproduktion von Brot und Backwaren sowie die stärkere Zusammenarbeit mit Großbäcker Harry-Brot verändern den Markt. Ein Blick auf das Geschäft.
Die Expansion des norddeutschen Großbäckers Harry-Brot gewinnt durch eine Vereinbarung mit der Rewe deutlich an Dynamik. Dynamik gibt es auch beim Thema CO2-Einsparungen.
Der Gerolsteiner Brunnen will auch bei der Logistik klimaneutral werden. Doch alternative Kraftstoffe werden nicht mehr gefördert und der Ausbau der Eifelstrecke lässt auf sich warten.
In den Verhandlungen der Lebensmittelbranche geht es um viel. Trotzdem hat bislang kaum jemand untersucht, wie Einkäufer und Vertriebler entscheiden. Nun liegt eine Studie vor.
Diese Zikade hat es auf Zuckerrüben und weitere Ackerfrüchte abgesehen. Wirtschaftsverbände schlagen Alarm. Handelt die Politik schnell genug?
Auf Sylt fehlen Wohnungen – deshalb ist es dort noch schwieriger als auf dem Festland, Fachkräfte zu finden. Die Lösung von Feinkost Meyer: selbst Wohnungen bauen.
Sechs junge Menschen, die Botschafter für ihren Beruf an der Fleischtheke sind: die diesjährigen Fleisch-Star-Talente.
Gustavo Gusto setzt die Big Player im Pizza-Markt mächtig unter Druck. Wie der Wachstumskurs des Pizza-Herstellers aussieht.
Der Trend zum Snacken hält an: Auf der Süßwarenmesse ISM zeigten die Aussteller viel Süßes für zwischendurch – oft mit veganen Rezepturen und in völlig neuen Geschmacksrichtungen.
Händler verkaufen immer mehr Käse und Wurst in Selbstbedienungstheken. Nimmt das Vollsortimentern ihr Alleinstellungsmerkmal? Wie sich die Frischeabteilungen jetzt verändern.
Vielen Händlern fehlt Personal. Trotzdem mahnen Experten: Supermärkte brauchen Bedientheken. Wie viel Selbstbedienung jetzt sinnvoll ist.
Der Wettbewerb um Deutschlands beste Fleischtheken ist auf der Zielgeraden. Welche Thekenteams sind für die finale Runde nominiert und was zeichnet sie aus?
Metten Fleischwaren investiert 5 Millionen Euro in den Standort im Sauerland. Die „Dicke Sauerländer Bockwurst“ bleibt das Hauptprodukt. Der Hersteller testet aber auch Hybridprodukte.
Farben, Emotionen, Nachhaltigkeit: Keeeper will mehr als nur praktische Aufbewahrungslösungen bieten. Der Hersteller von Haushaltswaren setzt im Lebensmittelhandel Akzente für mehr Absatz.
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