Werner Brombach, Inhaber der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu, ist am Samstag im Alter von 86 Jahren nach kurzer Krankheit im Kreise seiner Familie verstorben. Das teilte das Unternehmen mit. Brombach führte die 1886 gegründete Brauerei in zweiter Generation und baute sie nach eigenen Angaben zum Weltmarktführer für Weißbier aus.
Der Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann stieg 1965 in das Unternehmen seines Vaters Franz ein. Damals lag der Ausstoß der Brauerei laut der Mitteilung bei 40.000 Hektolitern. Brombach verkaufte als erster Weißbier-Brauer über die Landesgrenzen Bayerns hinaus und setzte früh auf ein modernes Marketing. Nach dem Tod seines Vaters 1975 übernahm er die alleinige Verantwortung. 1977 erreichte die Brauerei den Angaben zufolge bereits einen Ausstoß von 225.000 Hektolitern, 1990 überschritt sie erstmals die Marke von einer Million Hektolitern.
„Mein Lebensinhalt ist es, Brauer mit Leib und Seele zu sein“, zitierte das Unternehmen Brombach in der Mitteilung. Walter Berizzi, stellvertretender Stiftungsrats-Vorsitzender der Werner-Brombach-Familien-Stiftung, bezeichnete den Verstorbenen als „einen der prägendsten Botschafter Bayerischer Lebensfreude“. Brombach habe „bis zuletzt die Brauerei geführt und sich um die Belange seiner Mitarbeiter gekümmert“.
Brombach überführte seine Anteile in eine Familienstiftung
Brombach hatte bereits 2022 sein Amt als Vorsitzender der Geschäftsführung an Stefan Kreisz übergeben. 2025 überführte er seine Anteile als Alleingesellschafter in die Werner-Brombach-Familien-Stiftung, die er bis zu seinem Tod als alleiniger Vorstand vertrat. Die Stiftung hat sich laut der Mitteilung zur Fortführung der Brauerei verpflichtet. Brombach hinterlässt seine Tochter Claudia und Schwiegersohn Alexander.
Für sein unternehmerisches Wirken erhielt Brombach unter anderem das Verdienstkreuz 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland und den Bayerischen Verdienstorden. Er war zudem Ehrenbürger der Großen Kreisstadt Erding. 1991 erwarb er die Brauerei Fischer’s Stiftungsbräu, um die Hellbier-Tradition der Stadt Erding zu sichern. Seit 2022 bietet die Brauerei unter der Marke Erdinger Brauhaus auch untergärige Spezialitäten an.
