Von der Pleite sind 850 Mitarbeiter in ganz Deutschland betroffen. Das Unternehmen beliefert Aldi, Lidl, Edeka, Rewe und viele andere Einzelhändler. Laut Hänel eröffnete das Amtsgericht Augsburg am 1. Juli für sieben Gesellschaften der Lutz Fleischwaren Unternehmensgruppe die Insolvenzverfahren. Der Betrieb an den fünf Produktionsstandorten und zehn Verkaufsstellen werde in vollem Umfang weitergeführt. Am 28. September solle die erste Gläubigerversammlung sein. «Bis dahin werden wir gemeinsam mit den Gläubigerausschüssen eine Lösung herbeigeführt haben», ergänzte Hänel. Das 1891 gegründete Unternehmen machte im vergangenen Jahr rund 300 Millionen Euro Umsatz. Es gehört der Münchner Beteiligungsgesellschaft Paragon sowie den Unternehmern Jürgen Abraham und Norbert Barfuß.