Der Naturkind-Markt ist Teil der Einkaufs- und Genussmeile in den komplett modernisierten Hallen des ehemaligen Verladebahnhofs in Altona und sichert die Nahversorgung mit Bioprodukten. Er zeichnet sich besonders durch die Bedientheken für Fleisch, Wurst und Käse aus. „Mit diesem Angebot grenzen wir uns klar vom Wettbewerb ab, vor allem mit unseren vegetarischen und veganen Alternativen in der Theke“, so Marktleiterin Monika Reinke. Darüber hinaus bietet der Fachmarkt eine Milchtankstelle, Saftpresse und Salatbar sowie ein umfangreiches Angebot an unverpackter Ware. Insgesamt werden auf rund 500 Quadratmetern Verkaufsfläche fast 7.000 Artikel in Bio-Qualität angeboten.
Edeka Erster Naturkind-Markt eröffnet in Hamburg
Am morgigen Donnerstag eröffnet der erste selbstständig geführte Naturkind Bio-Fachmarkt Deutschlands in Hamburg-Altona. Als Fachmarkt-Konzept der Edeka freut sich Martin Steinmetz (r.), Geschäftsführer Edeka Nord, mit Marktbetreiber Benjamin Hirche über den Pilotmarkt in der Harkortstraße 81 D.
Das könnte Sie auch interessieren
LP international - Nachrichten
-
Alkoholverkauf im SupermarktLidl baut in Nordirland ein eigenes PubWeil die nordirischen Alkoholgesetze den Verkauf im Supermarkt erschweren, errichtet Lidl neben einer Filiale in Belfast ein eigenes Pub. Ein Gericht wies die Klage von Konkurrenten ab. Weitere Lidl-Pubs soll es trotzdem nicht geben.
-
GroßbritannienAsda stellt Hunderte Waschmaschinen in seinen Filialen aufDie britische Supermarktkette Asda will bis zu 700 Selbstbedienungswaschmaschinen in ihren Filialen aufstellen. Kunden sollen ihre Wäsche künftig während des Einkaufs waschen und trocknen können. Für den Partner ME Group ist es der größte Einzelkundenvertrag in der Geschichte seiner Wäschereisparte.
-
GroßbritannienTesco testet KI-Einkaufsassistenten in seiner AppDer britische Supermarktkonzern Tesco lässt zunächst 280.000 Mitarbeiter einen neuen KI-Assistenten erproben. Das Tool soll Rezepte vorschlagen und passende Zutaten direkt in den Warenkorb legen. Langfristig will Tesco damit auch Lebensmittelverschwendung reduzieren.
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Viel gelesen in Handel
-
Top-30-LebensmittelhändlerEin Jahr Preiskampf – das ist die Bilanz -
VorhergesagtVon Joghurt-Memes bis Mocktails – drei neue Trends aus dem Netz -
Grab & GoManche halten kassenlose Märkte für gescheitert – die Realität ist anders -
WiderredeSind Lebensmittel-Abos ein Zukunftsmodell oder eher ein Renditefresser?
Im Heft
Handelsstrategie
-
UnangemeldetRegional schlägt Discounter – wie sich Tegut in Vellmar im Wettbewerbsumfeld differenziertHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: ausgerechnet Tegut.
-
VersorgungssicherheitWas es für die Lebensmittelversorgung heißt, dass Benzin und Diesel so teuer sindWegen des Iran-Kriegs geraten Transport und Logistik in Deutschland unter starken Druck. Spediteure bewerten die Lage als ernst. Händler und Hersteller sollten das ebenfalls tun.
-
Leser fragen ...Wann Wolt & Co. für Händler sinnvoll sind – und wann nicht… und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Matthias Schu, wann eine Kooperation mit Lieferplattformen sinnvoll ist.
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
-
Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
-
Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie VerarbeitungHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
-
Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie MarketingHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
-
MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
-
UnangemeldetKaufland in Mönchengladbach-Pesch zwischen Nahversorgung und NachholbedarfHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: die Kaufland-Filiale Reyerhütte in Mönchengladbach.
Warenkunde
-
ProduktwissenIced Coffee treibt den Boom – warum Kaffeekonzentrate jetzt durchstartenKaffeekonzentrate bringen den Iced-Coffee-Trend nach Hause. Junge Konsumenten treiben die Nachfrage nach schnellen Kaffeegetränken.
-
ProduktwissenVom Regenwald ins Osternest – wie ein Avocado-Drink zum Eierlikör wurdeDer als typisch deutsch wahrgenommene Eierlikör kam im 17. Jahrhundert von Brasilien nach Europa. Die Spirituose bietet noch mehr Überraschungen.
Nachhaltigkeit
-
Experte im LP-GesprächLebensmittelbranche braucht ganzheitliche Energie-Konzepte -
SpirituosenindustrieJägermeister produziert Flaschen mit 60 Prozent weniger CO₂ -
AuftaktveranstaltungMinisterium startet Dialog mit Lebensmittelbranche zu Lieferketten -
Hydroponik-AnbauRewe Group bringt besondere Salatmischungen in die Märkte
Ladenreportagen
-
MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
-
UnangemeldetKaufland in Mönchengladbach-Pesch zwischen Nahversorgung und NachholbedarfHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: die Kaufland-Filiale Reyerhütte in Mönchengladbach.
Personalien Handel
-
BeratungskonzernCapgemini ernennt Christina Schehl zur Leiterin des Handelsgeschäfts -
DiscounterKai Hummel wird Geschäftsführer Corporate Affairs bei Kaufland -
KonsumgüterindustrieRitter Sport und Vorwerk neu im Vorstand des Markenverbands -
DiscountgeschäftLars Kürten wird neuer Deutschland-Chef bei Aldi Nord
Im Gespräch
-
Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
-
Pricing-Experte im Interview„Es ist mit weiteren Preisspiralen zu rechnen“Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.