Brennpunkt
Was will „Disrupt“ mit Blockaden vonLebensmittelunternehmen erreichen?
Handelsstrategien
Risiko Hype-Produkte
Trends entstehen oft online – für hohe Umsätze sorgen aber nur stationäre Händler. Einige Kaufleute sehen sich als Steigbügelhalter missbraucht.
Handelspraxis
Bestentest
Die Supermärkte des Jahres 2024 erneut getestet
Unangemeldet
Edeka Gillert in Hamburg
Marktrundgang
Jumbo Foodmarkt in den Niederlanden
Leser fragen
Lohnt sich Frontcooking noch?
Ausland
Ende der Hypermärkte in Spanien?
Carrefour stellt sich auf der Iberischen Halbinsel neu auf: City- statt Hypermärkte – auch weil Lidl und Mercadona Druck machen
Hersteller & Sortimente
Bequeme Produkte
Gekühlte Convenience ist vor allem bei jungen Käufern angesagt. Wie der Handel reagiert
Fahrt mit … Caroline Nichols
Die 3Bears-Gründerin fährt mit der LP Karussell – und spricht über sich, über Porridge und ihr Unternehmen
NFL – Kaufanlass im Januar
Wie Händler das Interesse am American Football für sich nutzen
Schokolierte Früchte
Die kleinen Leckereien sorgen für ordentlich Umsatz – wenn Händler sie geschickt platzieren
Ärger im Bio-Sektor
Warum bei Biokreis offenbar Uneinigkeit herrscht
So entsteht … Gänsebraten
Wie die Gans vom Landwirt bis in die Tiefkühltruhe kommt
