Manchmal kommen gleich mehrere Zufälle zusammen: Eigentlich hat unser Zufallsgenerator ein Spezialitätengeschäft in Oldenburg für meinen Inkognitobesuch ausgewählt. Als ich jedoch vor dessen Tür stehe, lese ich auf einem Aufsteller: „Heute Nachmittag geschlossen“. Kurz überlegt. Die zwei Stunden Autobahnfahrt sollen nicht umsonst gewesen sein. Also lasse ich wieder den Zufall entscheiden: Den ersten Supermarkt, Discounter oder Spezialitätenmarkt, der auf meinem Rückweg zur Autobahn liegt, werde ich heute inkognito testen. Und es ist der Super-Biomarkt an der Alexanderstraße, einer Ausfahrtsstraße zur A 293. Sie ist die Hauptverkehrs- und Einkaufsstraße im Ortsteil Bürgerfelde.
Stimmung ★★★☆☆
Es ist ruhig in der Filiale des Super-Biomarkts. Für mich zu ruhig, weil ich nicht auffallen will. Nur wenige Menschen schlendern durch die Gänge. Die Kunden kennen sich anscheinend hier in Bürgerfelde, einem vorrangig durch Wohnbebauung geprägten Ortsteil. Drei Kundengruppen mache ich bei meinem Kurzbesuch aus: Familien mit kleineren Kindern, vereinzelt junge Erwachsene und viele ältere Ehepaare. Und gerade letztere beäugen mich. Ich scheine nicht in dieses Habitat zu passen: Männlich, Anfang 50 und im Business-Outfit. Also spiele ich ein bisschen den Verwirrten, gehe angemessenen Schrittes durch die wenigen Gänge, bis ich schließlich in der Bio-Bäckerei einen perfekten Platz finde, um das Geschehen im Markt zu beobachten. Bei einem Stück Kuchen mit Kaffee für über 8 Euro hoffe ich, weniger angestarrt zu werden. Klappt nicht.
Sortiment ★★★★☆
Diese Filiale punktet mit einem sehenswerten Angebot an frischen Bio-Lebensmitteln. Das beginnt mit der Obst- und Gemüseabteilung und zeigt sich an diesem Tag sehr deutlich in der Fleisch- und Käsetheke, die der Markt in Bedienung betreibt. Natürlich haben Bioprodukte ihren Preis. Das wird auch hier und da auf Bewertungsplattformen von (angeblichen) Kunden kritisiert. Allerdings kann ich bei meinem Besuch nicht erkennen, dass sich die Preise signifikant von Bio-Angeboten anderer Anbieter unterscheiden.
Mir bleibt noch die Weinabteilung mit einer sehenswerten Auswahl an guten Tropfen in Erinnerung und die unübersehbaren Regale mit Naturkosmetik – natürlich alles in Bio-Qualität. Etwas dürftig empfinde ich gegen 15.30 Uhr die Kuchenauswahl in der Bäckerei.
Sauberkeit ★★★★★
Ein sehr sauberer und ordentlicher Markt, der wie die meisten Filialen dieses Anbieters geschätzte 600 Quadratmeter haben dürfte. Das fängt schon auf dem Parkplatz an und zieht sich durch die gesamte Filiale bis zur Bäckerei durch. Es liegen keine leeren Kartons in den Ecken. Ich finde ebenso keine Fehlplatzierungen, sei es durch Kunden oder Mitarbeiter. Selbst in der Spielecke für die kleinsten Kunden ist aufgeräumt – ich habe aber auch kein Kind dort spielen sehen. Die Gänge sind frei begehbar, selbst dort, wo Aktionen oder Zweitplatzierungen aufgebaut sind, wie für Getränke an diesem Tag. Und wenn es nichts zu kritisieren gibt, vergebe ich gern die volle Anzahl an Sternen.
