Sie berichtet an den Vorsitzenden der Geschäftsführung, Andreas Reimer.
Lappe-Steiner (39) begann ihre berufliche Laufbahn bei der Birkel Teigwaren GmbH, wo sie zunächst als Marketing- und Vertriebstrainee einstieg und später als Junior- und Senior Produktmanager tätig war. Seit 2011 ist sie als Brand Managerin und später als Marketing Managerin bei Hengstenberg tätig. Sie verantwortete von Beginn an die Marke Oro di Parma und übernahm zwischenzeitlich unter anderem auch die Verantwortung der Markenführung der Submarken Knax, Sticksi und Mildessa.