Auf der ISM, der Internationalen Süßwarenmesse in Köln, stellt Katjes die Schoko-Neuheit zum ersten Mal vor. „Chocjes“ ist vegan und wird statt aus der üblichen Kuhmilch mit einem Haferdrink hergestellt.
Neben Fruchtgummis setzt Katjes in Zukunft auch auf Schokolade: „Chocjes“ heißt das neue Produkt, dass es in zwei Sorten gibt.
Auf der ISM, der Internationalen Süßwarenmesse in Köln, stellt Katjes die Schoko-Neuheit zum ersten Mal vor. „Chocjes“ ist vegan und wird statt aus der üblichen Kuhmilch mit einem Haferdrink hergestellt.
Der französische Lebensmittelhändler Coopérative U hat seinen Umsatz auf 28,35 Milliarden Euro gesteigert. Der Marktanteil kletterte auf 12,7 Prozent. Die Verkaufsfläche wuchs mehr als doppelt so stark wie im Vorjahr.
Red Bull hat seinen Absatz im Geschäftsjahr 2025 um gut 10 Prozent auf 13,97 Milliarden Dosen. Der Umsatz des österreichischen Getränkekonzerns kletterte auf 12,20 Milliarden Euro.
Die britische Handelskette Co-op will im ersten Quartal 2026 insgesamt 18 Filialen eröffnen. Die Standorte verteilen sich über das gesamte Vereinigte Königreich. Als erster britischer Convenience-Händler bietet das Unternehmen Mahlzeiten für Menschen an, die GLP-1-Medikamente zur Gewichtsreduktion einnehmen.
Dank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
Störeier sind nach wie vor eine Rarität. Das hat sich auch nicht geändert, seitdem die Rogen ausschließlich in Aquakultur produziert werden.
Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.