Mit der coolen Schwarz-weiß-Optik bestätigt die Conditorei Coppenrath & Wiese seit September 2016 einmal mehr ihre Rolle als Innovationstreiber am Markt, davon ist Dorothee Reiering-Böggemann, Marketingleitung der Conditorei Coppenrath & Wiese, überzeugt. Die Torte besteht aus Frischkäse-Vanille-Sahne zwischen dunklen Mürbeteigböden und lockerem Schokobiskuit, verziert mit Schokocremeglasur, Kakaokeksstückchen und Schokoröllchen. „Wir waren bereits im Vorfeld sehr überzeugt von Optik und Rezeptur der Torte“, so Reiering-Böggemann. „Gleichwohl hat uns der Markterfolg etwas überrascht.“ Die Torte hat im ersten Jahr einen knapp 30 Prozent höheren Umsatz erzielt als die Vorgänger-Sorte. Zum Saisonhöhepunkt Weihnachten war sie nach Nielsen die fünftstärkste Torte in der Gunst der Verbraucher.