Die Halal-Branche boomt. Experten schätzen, der Markt in Deutschland habe ein Potential von vier bis fünf Milliarden Euro. Lebensmittelhersteller wie Nestlé, Dr. Oetker, Wiesenhof, Meggle und
Fleisch von Tieren, die ohne vorherige Betäubung rituell geschlachtet wurden, darf nach einem Urteil des obersten EU-Gerichts nicht mit dem EU-Bio-Gütesiegel gekennzeichnet werden.
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Das neue Managementteam von Tiefkühlproduzent Pure Ingredients besteht nun aus fünf Personen: Wout van Eeuwijk (Inhaber), René van Appeldorn (Sales), Wil Janssen (Finance),
