Brennpunkt
Lidl eröffnet die Rabattschlacht
Die Schwarz-Gruppe will mit ihrem Preiskampf Dominanz demonstrieren. Wie die Branche darauf reagiert.
HANDEL
Ausgezeichnete Märkte
Große Bühne für großartige Supermärkte: Auf der Zeche Zollverein kürte die Lebensmittel Praxis die besten Märkte 2025 in vier Kategorien. Während die Jury alle Nominierten unter die Lupe nahm, bot ein spannender Kongress den Besuchern ein abwechslungsreiches Programm.
MLF-Tagung bei Schenke
In Gütersloh hatten sich die selbstständigen Kaufleute ein Thema besonders vorgenommen: Unternehmensnachfolge. Zwei Unternehmer aus bekannten Familien berichteten über ihre Erfahrungen: Carl Oetker und Markus Miele.
Beste Backwarenabteilung
Die Lebensmittel Praxis zeichnet auch in diesem Jahr die besten Brot- und Backwarenabteilungen der deutschen Supermärkte aus. Die Bewerbungsphase startet jetzt, und Sie können dabei sein.
Elektromobilität
Der Ausbau der Ladeinfrastruktur im Einzelhandel kommt voran, hat das EHI Retail Institute erhoben. Discounter sind den Vollsortimentern voraus.
HERSTELLER
Notfall Rezyklate
Die neue europäische Verpackungsverordnung setzt den Lebensmittelhandel unter Druck. Weil zu wenig der geforderten Rezyklate im Markt verfügbar sind, drohen Engpässe bei Lebensmittelverpackungen – und am Ende vielleicht leere Regale.
Fleischimport
Der irische Fleischkonzern Dawn Meats drängt auf den deutschen Markt. Vertriebschef Egbert Klokkers setzt auf Haltungsstufe 3.
Milchmischgetränke
Milchmixe boomen seit Jahren, oft als Kaffeevariante. Welche Trends sich noch feststellen lassen und warum einige Händler besser verkaufen.
Neue Veggie-Impulse
Hochpreisig und fast ohne Kompromisse: Zwei neue Marken gehen in die Offensive.
Entsaftet
Wegen hoher Preise ist der Absatz von Fruchtsäften eingebrochen. Helfen nur noch Rabatte?
Waffeln aus Südtirol
Loacker feiert das 100-jährige Bestehen und investiert kräftig in neue Produkte.
Online-Shop für TK
Kann E-Commerce für Tiefkühlprodukte funktionieren? Papa Frost sagt Ja und hat für Hersteller ein Komplettpaket aufgesetzt.
Regionalreport
In Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen gibt es starke Markenhersteller.
WISSEN
Warenverkaufskunde: Tequila – mehr als ein Partyschnaps
