Brennpunkt
Pinterest kämpft gegen den täglichen Müll durch künstliche Intelligenz.
Minderwertige Inhalte überschwemmen die sozialen Medien. Das verändert auch die Content-Strategie der Lebensmittelhändler.
HANDEL
Björn Fromm im Gespräch
Der Präsident des BVLH glaubt, dass eine Kooperation von Lebensmittelhandel, Bauern- und Raiffeisenverband ein Vorbild für ganz Europa sein kann. Die Politik solle den passenden Rahmen liefern, sich ansonsten jedoch weitestgehend mit Regulatorik zurückhalten.
TK-Star 2025
Die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut suchen wieder die besten TK-Abteilungen des Landes. Bewerben Sie sich jetzt.
Marktrundgang
In Offenburg überrascht die Familie von Gerd Kohler (Foto) in ihrem neuen Markt mit ausgefallener Architektur und ansprechendem Ambiente.
Beste Blumenabteilung
Sie haben eine tolle Blumenabteilung in Ihrem Markt? Hoch motivierte Mitarbeiter überzeugen täglich mit einem Topservice rund um Schnitt- und Topfblumen? Dann bewerben Sie sich um den Titel Blumenabteilung des Jahres 2025.
HERSTELLER
Mindestlohn
Gewerkschaften jubeln, denn 2026 soll der Mindestlohn auf 15 Euro pro Stunde steigen. Der HDE-Geschäftsführer Steven Haarke sieht Probleme.
Convenience
Produkte aus Kartoffeln sind der Renner – egal ob frisch oder tiefgekühlt.
Berliner Milchforum
Erzeuger und Molkereien formulierten ihre Erwartungen an die zukünftige Bundesregierung.
Prowein in Düsseldorf
Der deutsche Weinmarkt ist unter Druck. Die Branche setzt vermehrt auf alkoholfreie Varianten.
Fleisch
Bell Food weitet die Geflügelproduktion und das deutsche Rohschinkensortiment aus.
Tabakwaren
Drohen der Tabakbranche noch mehr Steuern und Regulierung?
Kaffee ohne Koffein
Decaf ist gerade bei der jüngeren Zielgruppe angesagt. Es kommt aber darauf an, wie das Koffein aus der Bohne kommt.
Verpackung
Tetra Pak arbeitet am geschlossenen und lebensmittelsicheren Kreislauf für seine Verpackungen.
Süsswaren
Farmer’s Snack setzt auf hochwertige Rohstoffe aus eigenen Ursprungsprojekten.
WISSEN
Warenverkaufskunde: Die Appenzellerin
