Wichtigster Handelspartner in beiden Kategorien sind die Niederlande (Export 9,1 Mrd./Import 14,3 Mrd.) vor Frankreich und Italien. Geschäfte machen die deutschen Erzeuger vor allem mit dem europäischen Ausland, in das 85 Prozent aller Lebensmittel-Exporte gehen. Bei den Importen geht es internationaler zu, denn dort kommen nur 75 Prozent aus Europa.