„Wir sind sehr glücklich, dass wir ihn gewinnen konnten“, erklärt die Präsidentin des Verbandes, Prof. Dr. Ulrike Detmers. Zum 1. Juli 2024 soll Schuhmacher dann als Nachfolger von Armin Juncker die Hauptgeschäftsführung des Verbandes Deutscher Großbäckereien übernehmen.
Personalie Neuer Geschäftsführer für Verband Deutscher Großbäckereien
Rechtsanwalt Tobias Schuhmacher (Foto), seit 2012 Hauptgeschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. und Geschäftsführer der Vereinigung der Backbranche, wird ab April 2024 Mitglied der Geschäftsführung des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V.
Bildquelle: VDG Düsseldorf
Das könnte Sie auch interessieren
LP international - Nachrichten
-
FrankreichRemy Cointreau verbucht UmsatzeinbruchDer französische Spirituosenkonzern Remy Cointreau kämpft mit einem deutlichen Umsatzrückgang. Der Konzern erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2024/25 nur noch 984,6 Millionen Euro. Besonders das Cognac-Geschäft leidet unter schwacher Nachfrage und neuen Zollbelastungen in China und den USA.
-
Pflanzliche NahrungsergänzungsmittelEuropäischer Gerichtshof verbietet GesundheitswerbungDer Europäische Gerichtshof (EuGH) untersagt gesundheitsbezogene Werbung für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel. Das Verbot gilt, bis die EU-Kommission die Werbeaussagen geprüft hat. Der Verband Sozialer Wettbewerb hatte gegen die Hamburger Firma Novel Nutriology geklagt.
-
Entwicklung in EuropaInvestitionen in alternative Proteine steigen um 23 ProzentDie Investitionen in alternative Proteine haben 2024 in Europa fast 470 Millionen Euro erreicht. Deutschland verzeichnete dabei mit 134 Millionen Euro einen Rekordwert. Besonders stark wuchs der Bereich Präzisionsfermentation.
Neue Produkte
Viel gelesen in Hersteller
-
Nach Übernahme von Arko, Hussel und EillesSo will Viba mit seinen Marken in die Supermarktregale -
InterviewWagner bringt Premium-Pizza – und räumt dafür das Sortiment auf -
Wasch- und ReinigungsmittelWarum die richtige Regalpräsentation über den Erfolg von Nachfüll-Produkten bestimmt -
Nach dem PreisrückgangWie es mit dem Butterpreis weitergeht
Im Heft
-
Der US-Präsident kämpft gegen Gleichstellungsprogramme - auch in Europa. Deutsche Händler und Hersteller widersetzen sich. Warum die Konsumgüterbranche Vielfalt nicht missen will.
-
Nestlé schließt in Deutschland Werke, andere Lebensmittelkonzerne streichen Investitionen. Warum Coca-Cola Deutschlandchef John Galvin jetzt mit einem Umschwung zum Besseren rechnet.
Hersteller
-
Nachhaltigkeit in der GetränkebrancheWarum Mineralwasser bio sein kann -
BiodiversitätWie alte Gemälde bei der Suche nach vergessenen Gemüsesorten helfen -
EU-Projekt gegen Food WasteGelbe Limetten, grüne Zitronen – warum gutes Obst in der Tonne landet -
KommunikationWarum Unternehmen von Zukunftsfähigkeit statt Nachhaltigkeit sprechen sollten -
KlimawandelKakao war gestern – wie Foodtechs die Schokolade neu erfinden -
TierwohlWie Elodie Mandel-Briefer mit KI die Laute von Tieren übersetzt
Warenkunde
-
WarenverkaufskundeMaki und Nigiri – diese Sushi-Arten sind bei Kunden besonders beliebtSushi gibt es in allen möglichen Formen, Größen und Varianten. Ob mit rohem oder gekochtem Fisch gefüllt, vegetarisch oder sogar vegan – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
-
WarenverkaufskundeAppenzeller versus Appenzellerin – so unterscheiden sich die Schweizer KäseklassikerDer würzige Appenzeller Käse ist auf Brautschau gegangen und hat ein milderes Gegenstück gefunden: die Appenzellerin. Was die beiden Käse auszeichnet und wie man sie anbietet.
Nachhaltigkeit
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
-
Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
-
Neue Plastik-RegelnKleinbetriebe vor dem Aus?Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
