Frank Forstmann, Geschäftsführer der DMK Ice Cream GmbH, hat sich im Zuge der Neuordnung der in Everswinkel ansässigen 100-prozentigen Eis-Tochter entschlossen, die DMK Group zu verlassen. Nach einer Unternehmensmeldung will er dem Deutschen Milchkontor (DMK) aber weiterhin beratend zur Verfügung stehen.
LP international - Nachrichten
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FrankreichCoopérative U steigert Umsatz um 5,3 ProzentDer französische Lebensmittelhändler Coopérative U hat seinen Umsatz auf 28,35 Milliarden Euro gesteigert. Der Marktanteil kletterte auf 12,7 Prozent. Die Verkaufsfläche wuchs mehr als doppelt so stark wie im Vorjahr.
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ÖsterreichRed Bull verkauft knapp 14 Milliarden DosenRed Bull hat seinen Absatz im Geschäftsjahr 2025 um gut 10 Prozent auf 13,97 Milliarden Dosen. Der Umsatz des österreichischen Getränkekonzerns kletterte auf 12,20 Milliarden Euro.
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GroßbritannienCo-op will im ersten Quartal 18 Filialen eröffnenDie britische Handelskette Co-op will im ersten Quartal 2026 insgesamt 18 Filialen eröffnen. Die Standorte verteilen sich über das gesamte Vereinigte Königreich. Als erster britischer Convenience-Händler bietet das Unternehmen Mahlzeiten für Menschen an, die GLP-1-Medikamente zur Gewichtsreduktion einnehmen.
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Viel gelesen in Hersteller
Im Heft
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Stadtplaner locken Lebensmittelhändler in die Zentren. Rettet die Branche das in Verruf geratene Stadtbild?
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Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
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So entsteht...Hafermüsli in großen Mengen – wie Technik und Automatisierung Qualität sichern -
Danish-Crown-Manager im InterviewVom Schlachthof zur Veredelung – warum Bacon zum Wachstumstreiber wird -
MarkenstrategiePreisdruck als Chance – wie Marken mit neuen Ideen Profil gewinnen -
Internationale SüßwarenmesseVon Functional Sweets bis Start-up-Pitches – wo die ISM 2026 Handel und Industrie echte Impulse liefert -
Einkauf mit...Wie sich Jägermeister-Manager das perfekte Schnapsregal vorstellen -
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Warenkunde
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ProduktwissenKefir und Ayran erobern das Kühlregal – warum Fermentation zum Trend wirdDank Social Media feiern Kefir und Ayran ein Comeback. Was die fermentierten Klassiker unterscheidet – und was sie so gefragt macht.
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ProduktwissenWarum es echten Kaviar nur noch aus Aquakultur gibtStöreier sind nach wie vor eine Rarität. Das hat sich auch nicht geändert, seitdem die Rogen ausschließlich in Aquakultur produziert werden.
Nachhaltigkeit
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Superlist Umwelt EuropaLidl führt Nachhaltigkeitsvergleich europäischer Lebensmittelhändler an -
NachhaltigkeitsstrategieEdeka Minden-Hannover baut Ladeinfrastruktur und Solaranlagen aus
Personalien Hersteller
Im Gespräch - Hersteller
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Ritter Sport„Nachhaltigkeit ist ein Marathon, kein Sprint“Mehr Nachhaltigkeit beim Kakao und bei anderen Zutaten ‒ das ist das Ziel der Schokoladenhersteller. Viel wurde bereits erreicht, doch es bleibt noch einiges zu tun. Benno Mauerhan spricht über Nachhaltigkeit, sein erstes Jahr als DACH-Chef und horrende Kakaopreise.
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Neue Plastik-RegelnKleinbetriebe vor dem Aus?Die LP sprach mit dem AVU-Vorsitzenden Dr. Carl Dominik Klepper über die jetzt beschlossene EU-Verpackungsverordnung und deren Auswirkungen auf die Branchen in der Wertschöpfungskette des Lebensmitteleinzelhandels.
