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Deklaration unverpackter Ware Steak mit Etikett: Nachweis von Anfang an
Ab 2014 müssen für unverpackte Ware allergieauslösende Stoffe aufgeführt, bei Fleisch die Herkunft nachgewiesen werden. Ein Thema, mit dem sich der LEH sehr zögerlich befasst.
Bildquelle: Leifheim
