Die hochwertige Rohware stammt aus EU- und Nicht-EU-Ländern (ausgenommen China). Kaum aus den Waben geschleudert, überprüfen spezialisierte Labore den Honig noch vor Ort auf seine Qualität. Die Geschmacksrichtung „aus Sommerblüten“ zeichnet sich durch ihren definierten Erntezeitraum in den Sommermonaten aus. Alle anderen Varianten sind sortenrein.