Käse-Star 2014 Nominierte-Kategorie über 5.000 qm - Rewe-Center Egelsbach

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Käse-Star 2014" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche von über 5.000 qm.

Freitag, 19. September 2014 - Management
Artikelbild Nominierte-Kategorie über 5.000 qm - Rewe-Center Egelsbach
Marktkauf Münster
Bildquelle: LP

Inhaltsübersicht

Rewe-Center Egelsbach

Kurt-Schumacher-Ring 4, 63329 Egelsbach

Mit Kostproben überzeugen

Die Handelslandschaft beobachtet den Pilotmarkt der Rewe für Großflächen, der in Egelsbach an den Start gegangen ist. Fazit des LP-Testers: Die Käsetheke kann sich sehen lassen!

Ein neues Konzept für Großflächen testet die Rewe Group derzeit in Egelsbach. Der ehemalige Toom-Markt ist erst im November 2013 an den Start gegangen. Der Pilotmarkt begrüßt seine Kunden mit einem „Marktplatz der Frische“, zu dem auch die Käse-Bedienungstheke gehört. Hier führt Jeane Neumayr Regie, die nicht nur Käse verkaufen kann, sondern als diplomierte Käse-Sommelière fundiertes Fachwissen vorzeigen kann. Sie leitet ihr achtköpfiges Team praktisch an und vermittelt Spaß am Produkt. Dabei suchen die Mitarbeiter gezielt den Zugang zum Gaumen: durch Kostproben während des Verkaufsgesprächs, aktive Verkostungen und Promotion-Teams. Darüber hinaus bietet man in Egelsbach Spezialitäten, „die nur wir führen“, wie die Käsechefin stolz betont. Die Theke präsentiert sich in Holzoptik, die Tische erinnern an Marktstände. (dr/mi)

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Fakten
  • Verkaufsfläche des Marktes: 8.300 qm
  • Öffnungszeiten: Mo.-Sa., 7 bis 22 Uhr
  • Mitarbeiter bei Käse in Bedienung (Köpfe): 8
  • Mitarbeiter bei Käse in Bedienung auf Vollzeit gerechnet: 4,5
  • Käse-Umsatz Bedienung 2013: 324.363 Euro
  • Davon Bedienungstheke: 255.741 Euro
  • Davon Prepack: 47.402 Euro
  • Länge der Käsebedienungstheke: 11 m

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