Authentisch griechisch: Mehr Charakter: Hochland punktet mit der Einführung seines Weißkäses in einer Variante aus Ziegenmilch.
Die Milch stammt aus Griechenland und wird auch dort verarbeitet. Hochland: „Mit der wachsenden Erfahrung der Verbraucher mit Weißkäseprodukten steigt auch die Nachfrage nach authentischeren, würzigeren Produkten“ – etwa aus Ziegenmilch. Der Käse schmecke nicht dominant und lasse sich gut kombinieren.
Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
