Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche

Vorteile für Mensch und Tier

Partnerschaftlich lässt sich besser durchs Leben gehen. Mit Tiergesundheits-Checks fördert die Molkerei SalzburgMilch genau das. Ein Besuch bei einem Landwirt und seinen Kühen vor Ort.

06.04.2023 Friederike Stahmann

Artikelbild Agravis will nachaltiges Mehl

CO2-Fußabdruck

Die Agravis Raiffeisen AG hat sich vorgenommen, die Umweltauswirkungen von Brot in den Supermarktregalen zu reduzieren. Zusammen mit dem der niederländischen Düngemittelhersteller OCI Global und dem Unternehmen Dossche Mills habe man Weizenmehl mit einem geringeren CO2-Fußabdruck für die Herstellung von Brot und anderen Grundnahrungsmitteln entwickelt.

05.04.2023 Lebensmittel Praxis

Bewusste Ernährung

Neue Optionen schaffen

Eine Ernährungswende hin zur von Forschern entwickelten Planetary Health Diet würde die deutsche Ernährungswirtschaft verändern. Welche Potenziale dies birgt, hat das Öko-Institut berechnet.

27.03.2023 Bettina Röttig

Weitere Meldungen

Getränkekarton

Schon lange mehr als ein Gattungsbegriff

Klassisch steht Tetra Pak für den Getränkekarton. Aber bei Servicebereich und den Milchersatzgetränken liegen die Wachstumschancen für die nahe Zukunft.

27.03.2023 Matthias Mahr

Staatliches Klimalabel

Ab Mitte 2024 wird es ernst(er)

Ein staatliches Klimalabel ist als erster Schritt hin zu einer staatlichen Umweltkennzeichnung gedacht. Auch „Greenwashing“ gerät immer stärker ins Visier. LP kennt Einzelheiten.

27.03.2023 Thomas Klaus

Verpackung

Norma steigt auf kunststofffrei um

Der Einzelhändler Norma verkauft das Waschmittel seiner Eigenmarke Toptil künftig in einer kunststofffreien Verpackung. Damit spare das Unternehmen nach eigenen Angaben rund 21 Tonnen Plastik pro Jahr ein.

23.03.2023 Lebensmittel Praxis

Personalie

Chefwechsel bei Getränkekarton-Herstellern

Martin Schröder (Foto) übernimmt zum 1. Juni 2023 die Geschäftsführung des Fachverbands Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel e.V. (FKN). Damit folgt er auf Michael Kleene, der nach über 30 Jahren Verbandstätigkeit in den Ruhestand geht.

15.03.2023 Lebensmittel Praxis

Nestlé

„Wir bündeln die Kräfte mit anderen Marken“

Der Weg zur „Netto-Null“ bei den Emissionen ist weit. Nestlé zog jetzt eine erste Zwischenbilanz für seine Verpackungen.

10.03.2023 Matthias Mahr

Süßgebäck

Loacker zufrieden

Der südtiroler Waffelspezialist Loacker hat das Geschäftsjahr 2022 mit einer Umsatzsteigerung von 12 Prozent gegenüber Vorjahr auf insgesamt 418 Millionen Euro abgeschlossen. Für 2023 legt das Unternehmen weiter einen Fokus auf Nachhaltigkeit und klimaschonende Lieferketten.

02.03.2023 Lebensmittel Praxis