Mitte 2012 reichte die Elzer Backwaren GmbH den Insolvenzantrag ein. Der Standort in Elze liegt in unmittelbarer Nähe zum Produktionsstandort Duingen der Kuchenmeister GmbH. Über diesen Weg sollen Synergien erzielt werden und die rund 50 Arbeitsplätze der Elzer Backwaren GmbH gesichert werden, wie es in einer Pressemeldung der Soester heißt.
Elzer Backwaren ist auf die Produktion von Tortenböden, Linzer Torten, Torten ohne Backen und Christstollen spezialisiert.
Kuchenmeister Übernimmt Elzer Backwaren
Das Soester Familienunternehmen Kuchenmeister übernimmt zum 1. Januar die insolvente Elzer Backwaren GmbH Fabrikationsgesellschaft KG mit Sitz in Elze (Niedersachsen).