Ende September schließt die Schweizerische Emmi ihr Verkaufskonzept „YoBar“. Dabei handelt es sich um zwei Joghurt-Boutiquen in Luzern und Zürich, die 2016 eröffnet worden sind.
Im Zentrum des Konzepts stehen fruchtige und pikante Jogurt-Kreationen aus frischen, saisonalen Zutaten. Das Unternehmen kommentiert die Entscheidung, die Bars zu schließen: „Leider ist es trotz guter Kundenfeedbacks nicht gelungen, dauerhaft die notwendige Anzahl Konsumenten in die Verkaufsstellen zu locken, um genügend Umsatz zu erzielen“. Auch eine Angebotserweiterung und -anpassung habe nicht den gewünschten Erfolg gebracht.
Anzeige
Die Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik, Biotechnologie und die analytica conference vom 24. bis 27. März 2026 in München.
Mehr erfahren
Die niederländische Supermarktkette Jumbo hat 2025 Marktanteile eingebüßt, vor allem wegen des Verzichts auf Tabakwaren. Gleichzeitig kletterte die Kundenzufriedenheit deutlich. Der Umsatz erreichte 10,64 Milliarden Euro.
Britische Lebensmittelhändler spüren die Auswirkungen von Appetitzüglern auf ihr Geschäft. Etwa 5 Prozent der erwachsenen Bevölkerung in Großbritannien nutzen mittlerweile Medikamente auf Basis von Glucagon-like Peptide, kurz GLP-1, wie Einzelhändler und Analysten diese Woche mitteilten.
Sainsbury hat im dritten Quartal des Geschäftsjahres 2025/26 erneut Marktanteile im britischen Lebensmittelhandel gewonnen. Der Berichtszeitraum umfasste 16 Wochen bis zum 3. Januar 2026.
Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
Marge weg, Mut weg, Marke weg? Wie Hersteller und Handel auch in der Krise gemeinsam neue Impulse setzen können – jenseits von Preisaktionen.
Die EU will offenbar eine Abgabe auf hoch verarbeitete Lebensmittel mit hohen Fett-, Salz- und Zuckergehalten vorschlagen. Braucht es die Zusatzregulierung?
Lebensmittelhändler beschreiben, wie sie sich ihre Handelsgastronomie in fünf Jahren vorstellen – personalisiert, digitalisiert und stark mit Social Media verwoben.
Der Chef einer führenden Kommunikationsagentur empfiehlt Händlern, sich rechtzeitig zu positionieren. Das Thema des richtigen Umgangs mit der AfD werde sie einholen.
Was bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Zwischen Champagnerpaletten und Schüler-Snacks: wie der neue Markt in Bremens ehemaligem Lestra-Kaufhaus Premiumkundschaft und solche mit kleinerem Budget gleichermaßen begeistern möchte.
Mit der Neugestaltung einer ehemaligen Schlachthofhalle zu einem Supermarkt hat der Händler Tegut ein Prestigeprojekt geschaffen. Die 4,5 Millionen Euro teure Investition setzt Maßstäbe im Ladenbau.
Nachhaltige Materialien, neue Größen und spezialisierte Produkte verändern das Sortiment.
Der Name Nürnberger Lebkuchen ist geschützt. Was das genau bedeutet, und wie das Weihnachtsgebäck entsteht.
Zwischen Champagnerpaletten und Schüler-Snacks: wie der neue Markt in Bremens ehemaligem Lestra-Kaufhaus Premiumkundschaft und solche mit kleinerem Budget gleichermaßen begeistern möchte.
Mit der Neugestaltung einer ehemaligen Schlachthofhalle zu einem Supermarkt hat der Händler Tegut ein Prestigeprojekt geschaffen. Die 4,5 Millionen Euro teure Investition setzt Maßstäbe im Ladenbau.
Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
