Neben den bekannten Joghurts und Puddings führt die Familien-Molkerei mit Mousse-Sorten eine neue Kategorie auf dem Markt ein. Das High Protein Chocolate Mousse enthält 20 Gramm Protein, kommt ohne Zuckerzusatz aus, ist zudem laktose- und glutenfrei sowie fettarm.
Joghurt & Desserts - Silber High Protein Chocolate Mousse / Ehrmann
Eine Schokomousse für Sportler: Protein ist im Trend – und vor allem große Molkereien profitieren davon. Ehrmann investiert weiter in die High-Protein-Linie und bringt neue Produkte ins Kühlregal.
Neue Produkte
Supermarkt des Jahres 2026
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
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So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
LP international - Nachrichten
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USABrown-Forman lehnt Übernahmeangebot von Sazerac abDer Jack-Daniels-Hersteller Brown-Forman hat ein Übernahmeangebot des US-Konkurrenten Sazerac zurückgewiesen. Der Verwaltungsrat hält das 15-Milliarden-Dollar-Angebot für „nicht umsetzbar“. Die Familie Brown, die das Unternehmen seit 1870 führt, bleibt von ihren Marken überzeugt.
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SchwedenOatly hebt Wachstumsprognose deutlich anOatly schreibt im zweiten Quartal 2026 erstmals seit Jahren ein positives bereinigtes EBITDA und wächst zweistellig – vor allem in Europa. Der Konzern erhöht deshalb seine Jahresprognose kräftig. Doch nicht alle Regionen laufen gleich gut.
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NiederlandePreise für Pommes-Kartoffeln schießen in die HöheDürre und Hitze lassen die Preise für Pommes-Kartoffeln in den Niederlanden explodieren. Binnen einer Woche kletterten die Notierungen von zwei auf bis zu 15 Euro pro 100 Kilogramm.
Produkt des Jahres 2026
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In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
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Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Im Heft
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Die Konsumenten sparen – und darin liegt eine Umsatzchance: Wie Händler ausgerechnet jetzt als Gastronomen Erfolg haben.
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Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
