Starker Auftritt in Rosa: Käsekuchen in Rosa war bislang nur mit Lebensmittelfarbe oder Fruchtpüree zu erreichen.
Anders bei dieser Innovation: Dank Ruby Chocolate, der Schokolade aus der natürlich rosafarbenen Kakaofrucht, ist der Keksboden ebenso rosa wie das Topping. „Die Backmischung ist wirklich convenient, da die Backform bereits enthalten ist und der Kuchen ohne Backen zubereitet wird“, sagt Franziska Löhr vom Ruf-Produktmanagement.
Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.
Der US-Snackkonzern Mondelez International hat Amit Banati (Foto) zum neuen Finanzchef ernannt. Der langjährige Konsumgütermanager übernimmt die Position zum 1. Juli.
Coca-Cola Beverages Florida hat ein neues automatisiertes Distributionszentrum in Orlando in Betrieb genommen. Das Unternehmen investierte 84 Millionen Dollar (rund 73 Mio. Euro) in die Anlage, die jährlich rund 34 Millionen Kisten abfertigen soll. Von dem Standort aus beliefert der Abfüller etwa 15 Bezirke in Zentralflorida.
Der Schweizer Bonbonhersteller Ricola hat seine B-Corp-Zertifizierung erfolgreich erneuert. Das Familienunternehmen erfüllt damit weiterhin die Anforderungen für soziale und ökologische Verantwortung sowie transparente Unternehmensführung.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Die Menschen in Deutschland trinken immer weniger Bier, Wein und Spirituosen. Woran das liegt. Ob die Abstinenz bald ein Ende hat. Und wie Händler und Hersteller den verlorenen Umsatz ersetzen.
Der Aufschwung gelingt, wenn Deutschland die Trübsal überwindet. Welche Händler und Hersteller mit Investitionen vorangehen. Wie die Branche jetzt über den Standort denkt.
