Passt zu Steaks: Die Kompetenz der Steakhäuser unter dem Namen Block House hat das Hamburger Unternehmen Block Foods in ein Sortiment für den Lebensmittelhandel eingebracht.
Darin findet man unter anderem Dips und Saucen, die ideal zu Steaks und Burgern passen. Zaziki wird laut Hersteller „ganz authentisch“ mit frischen Gurken und Knoblauch hergestellt. Diese Beilage auf Joghurtbasis schmeckt zu Steaks, Gyros oder Fladenbrot.
Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
