Für die warme Küche
Die Kerrygold-Käse gibt es seit rund einem Jahr jetzt auch in zerkleinerter Form. Als Reibekäse und Würfel sind die irischen Originale zur Verwendung in der Warmen Küche gedacht. Geriebener Cheddar bietet gute Schmelzeigenschaften und bräunt im Ofen zu einer Kruste, ohne dabei seinen herzhaften Geschmack zu verlieren. Cheddar und Irländer ergeben die Mischung für Pizzakäse. Die Cheddar-Würfel sind ideal für Salate.
Lebensmittelhändler David Hegemann war ein Star im Netz. Jetzt ist er raus. Warum andere Kaufleute Influencer bleiben. Wie sie Likes in Umsatz ummünzen.
In diesen Tagen beginnen die Jahresgespräche zwischen Händlern und Herstellern. Wie die Verhandlungen funktionieren. Warum sich die Stimmung jetzt verändert.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
