Für die warme Küche
Die Kerrygold-Käse gibt es seit rund einem Jahr jetzt auch in zerkleinerter Form. Als Reibekäse und Würfel sind die irischen Originale zur Verwendung in der Warmen Küche gedacht. Geriebener Cheddar bietet gute Schmelzeigenschaften und bräunt im Ofen zu einer Kruste, ohne dabei seinen herzhaften Geschmack zu verlieren. Cheddar und Irländer ergeben die Mischung für Pizzakäse. Die Cheddar-Würfel sind ideal für Salate.
Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
