Fruchtige Exotik
Die Subrange Granini Selection hat einen Premium-Anspruch und wird vom Unternehmen als „intensiv fruchtig und exotisch“ beschrieben. So weist Granini Selection Mango einen Fruchtgehalt von 30 Prozent auf. Auch bei der Sorte Cranberry liegt der Fruchtgehalt bei 30 Prozent. Die Maracuja enthält 25 Prozent Fruchtanteil. Bei allen drei Sorten handelt es sich um Mono- Sorten: Der Geschmack stammt allein aus der Frucht.
Die Schweizer Handelsgruppe Migros hat 2025 einen Umsatz von 31,9 Milliarden Franken erzielt. Bereinigt um Verkäufe wuchs der Konzern um 1,1 Prozent. Gleichzeitig senkte das Unternehmen die Preise im Kerngeschäft um 500 Millionen Franken.
Die belgische Supermarktkette Colruyt nutzt nach eigenen Angaben als erste Handelskette Fleischschalen aus recyceltem Polystyrol. Das Material stammt aus chemischem Recycling von Joghurtbechern und Schaumstoffbehältern. Die Verpackungen enthalten 10 Prozent recyceltes Material.
Die britische Supermarktkette Tesco veröffentlicht eine achtteilige Kochserie auf Youtube und auf ihren anderen digitalen Kanälen. Moderatoren sind Greg James (Foto, rechts) und Köchin Seema Pankhania (Foto, links), die zusammen mit wechselnden Gästen kochen. Die erste Folge mit Fred Sirieix startete am 13. Januar.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
Marge weg, Mut weg, Marke weg? Wie Hersteller und Handel auch in der Krise gemeinsam neue Impulse setzen können – jenseits von Preisaktionen.
