In Bio-Qualität
Den Klassiker Pommersche Gutsleberwurst bietet die Rügenwalder Mühle seit etwa einem Jahr auch in einer Bio-Variante an. Die Besonderheiten: Die Tiere, welche die Grundlage für die Bio-Leberwurst liefern, haben mehr Platz im Stall, erhalten keine vorbeugende Antibiotikagabe und verfügen über Zugang zum Freigelände. Die Bio Pommersche ist in zwei Varianten im Angebot: fein und mit Gartenkräutern.
Der Schweizer Lebensmittelhersteller Orior stockt seine Beteiligung an Pastificio Gaetarelli von 19 auf 100 Prozent auf. Der Kaufpreis liegt im mittleren einstelligen Millionenbereich. Die Manufaktur am Gardasee arbeitet seit Jahren eng mit der Orior-Tochter Pastinella zusammen.
Der Schweizer Handelskonzern Migros überträgt ab 2028 seine Importlogistik für Früchte und Gemüse an die Buonvicini AG. Die Abwicklung erfolgt künftig über die Standorte Stabio im Tessin und Münchenstein bei Basel. Die Umsetzung soll bis 2030 abgeschlossen sein.
Das Marktforschungsunternehmen Worldpanel meldet einen erneuten Anstieg der Teuerung im britischen Lebensmittelhandel, nachdem sie im Januar ein Neunmonatstief erreicht hatte. Besonders stark verteuern sich frisches Fleisch, Hautpflegeprodukte und Schokoladenwaren.
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Abnehmen per Spritze gerät zum Massenphänomen. Was es für die Lebensmittelbranche heißt, wenn Millionen Menschen schneller satt sind.
Die Branche steckt im Stimmungstief, aber erste Signale versprechen Besserung. Am runden Tisch mit der LP diskutieren die Top-Entscheider, wie 2026 die Wende gelingt.
