Traditionelle Braustile und naturbelassene Spezialitäten sind Trends, die dem Biermarkt in den vergangenen Jahren wichtige Impulse gegeben haben. Besonders im laufenden Jahr, zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebotes, machen die Brauereien mit Stilen auf sich aufmerksam, die bewusst natürlich gehalten sind. Zu dieser Kategorie zählt das Krombacher Kellerbier. Dieses unfiltrierte Erzeugnis war früher nur den Braumeistern vorbehalten, die es vom Fass direkt auf seine Reife und Qualität prüften. Die natürliche Trübung soll dabei der Spezialität einen vollmundigen Geschmack und kräftigen Charakter verleihen. Die Gestaltung des Etiketts und ein eigens kreierter Kasten in Holz-Optik sollen den traditionellen Charakter des Absenders „Krombacher Brautradition“ unterstreichen.
Bier - Silber Krombacher Brautradition Kellerbier / Krombacher Brauerei
Das sogenannte Kellerbier, eine unfiltrierte Spezialität, war früher nur den Braumeistern vorbehalten.
Neue Produkte
Im Heft
-
Alle reden über die Gen Z. Dabei haben die Älteren die Zeit und das Geld. Wie Händler und Hersteller Best-Ager als Kunden binden.
-
Monatelang sind die Lebensmittelpreise kaum gestiegen. Doch jetzt machen die Weltkrisen und das Wetter viele Rohwaren knapp. Wie heftig der Inflationsschub wird. Und was er bedeutet.
Produkt des Jahres 2026
-
In einer repräsentativen Umfrage hat die Lebensmittel Praxis die Produkte des Jahres 2026 aus Kundensicht ermittelt. Die Reaktionszeit der Teilnehmer verdeutlicht, wie sehr Marken im Unterbewusstsein verankert sind.
-
Deutschlands Markenartikler setzen in der Krise oft auf Rabatt statt Risiko. Dabei sind sich Experten einig: Wer jetzt mutig Neues wagt, stärkt Marke, Marge und Marktposition.
Nachhaltigkeit
-
Öko-InstitutNeue Studie untersucht Umweltbilanz von Tiefkühlkost -
DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig -
Interview mit Michael Durach„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient -
Erneuerbare EnergienEnergiepreise? Egal! Wie sich Handel und Industrie unabhängiger machen
