BRENNPUNKT
Ladendiebe: Dürfen Täter oder Tätergruppen öffentlich benannt werden? Sensibles Thema für Politik und Gesellschaft:
kriminelle Täter mit Migrationshintergrund.
HANDEL
Marktrundgang: Rewe Zwingel im fränkischen Weisendorf: Für Kaufmann Matthias Zwingel und seine Familie ist das Thema Nachhaltigkeit eine Herzensangelegenheit.
Marketing: Label drauf und ein Produkt vermarktet sich von selbst? Gastautor Otto A. Strecker analysiert.
Gerade eröffnet: Ex-Fußballprofi Holger Stanislawski hat jetzt auch einen Tierfachmarkt.
Kolumne: Professor Stephan Rüschen untersucht, ob Kunden die Kennzeichnung des CO2-Abdrucks honorieren würden.
Praxis: Das seit Anfang Januar geltende Pfand auf Milch und Milchmischgetränke bringt neue Handlingprobleme für die Fläche mit sich. Eine erste Übersicht.
HERSTELLER
Tiefkühlkost: Iglo-Chef Philipp Kluck über die Zukunft der Fischstäbchen und ihrer veganen Alternativen.
Fleisch: Die Branche startet innovativ ins Jahr 2024.
Regional-Star: Die Nominierten des LP-Wettbewerbs stellen ihre Konzepte vor.
Sportjahr 2024: Promotion-Anlass Nr. 1: Fußball-EM.
Frühstück: Trend: Zucker- und Fettreduziertes.
Getränke: Wagnis oder gute Strategie? Gerolsteiner steigt in den Markt für Cola-Getränke ein.
Nonfood: Hohe interne Kostenstrukturen, ein schwaches Jahresendgeschäft: Die Branche hat zu kämpfen.
Kosmetik: Kunden gönnen sich den kleinen Luxus.
Molkereiprodukte: Bei Desserts zeigen sich zwar Umsatzsprünge, derzeit sind diese allerdings preisgetrieben.
Süßwaren: Schokolade bleibt zur ISM im Fokus.
Regio-Report: Baden-Württemberg
WISSEN
Lutscher